Márpedig a Michelin Guide által épp a napokban a harmadik Bib Gourmand minősítést is odaítélt budai fine dining étteremmel, az Arcade Bistro-val pont ez a helyzet: április 1-vel bezár.
Mint az egyik tulajdonos, Nagy András elmondta, 2008-től bérelték a helyet öt évre üzemeltetőként. Ebből eddig 4 és egynegyed év telt el. A másik tulajdonossal egyeztetve úgy döntöttek, hogy nem csinálják tovább, mert olyan nehézségekbe ütköznek nap mint nap. Így a bérleti idő lejárta előtt felbontják a szerződést. A zárás okai többek közt külső és belső körülményeket említettek. Az egyik fő ok triviális: a kiadásaik messze meghaladják a bevételt, és nem tudják tovább finanszírozni a veszteségeiket. A hely feletti társasházzal próbáltak egyezkedni a magas bérleti díjról – azonban a ház lakói nem voltak hajlandó engedni az árból. Az árbevétel növeléshez megoldás lett volna, ha ők maguk engednek a minőségből – azonban ezt a tulajdonosok nem akarták megvalósítani. „Ha más koncepcióra váltanánk, akkor kikerülünk a fine dining szegmensből, ahol ugyan még létezik fizetőképes kereslet, de számunkra ez is csapda lehet. Ha továbbra is munkaigényes, kézműves ételeket készítünk, drága alapanyagokból, azt nem tudjuk tovább optimalizálni, nem tudjuk olcsóbban adni.”, fogalmazta meg a bezárás okait a tulajdonos.
Az ingatlan a branddel együtt áprilistól szabad, egy újranyitás a jelenlegi tulajdonosok megítélése szerint kb. 30-50 millió forintba kerül.