A kiadványban szereplő 324 csillagos étteremből csupán kettő található a volt szocialista blokkban, ráadásul azok is szinte egymás mellett, a cseh fővárosban vannak - írta a Napi Gazdaság.Budapesten továbbra sincs Michelin-csillagos étterem. A Michelin munkatársai a magyar fővárosban 21 éttermet minősítettek, a kiváló ár-érték arányt felmutató üzleteknek járó Bib Gourmand emblémával egyedül a Náncsi néni vendéglőjét tüntették ki. A jóval nagyobb Lengyelországban ugyanannyi a Bib Gourmand és a csillagos hely, mint nálunk, miközben Szlovákia, Románia és Bulgária egyáltalán nem szerepel a kiadványban. Ausztriában viszont három csúcsétteremről tud a kiadvány, a négy skandináv ország (Dánia, Finnország, Norvégia és Svédország) fővárosainak mindegyikében pedig legalább egy kétcsillagos étterem van. A prímet továbbra is Franciaország viszi 53 csillagos vendéglővel, míg az ezüstérmes Németországban 44 ilyen étterem található - olvasható a Npai Gazdaságban.
Budapestnek idén sem jutott Michelin-csillag
A Michelin Main Cities of Europe elnevezésű kalauza alapján azt lehet mondani, hogy megmaradt Európa kulináris kettéosztottsága.
Top10 vidéki gasztrotúra
Megjelent a Top 10 Gasztrotúra című kiadványa, melyben 100 tippel szolgál mindazoknak, akik hazánk legszebb tájait igyekeznek megismerni.
Szervezeti változás a METRO magyarországi egységénél
Április 4-től a METRO Kereskedelemi Kft. marketing területén változások lépnek életbe.
Csődöt jelentett a Hooters
A csirkeszárnyairól híres Hooters étteremlánc hétfőn csődöt jelentett, de a márka továbbra is megmarad.
Csehország megszigorítja a száj- és körömfájás elleni védőintézkedéseket
A miniszter közlése szerint Szlovákiából, Magyarországról, Alsó Ausztriából és Burgenlandból hétfő éjféltől tilos lesz egyes állati termékek behozatala.
Csehországi borturisztikai konferencia – magyar résztvevőkkel
Három magyar résztvevő a mikulovi Nemzetközi Borturizmus Konferencián.
Etyek nagyra törő terve: felkerülni a világ pezsgő térképére
Az Etyeki Pezsgő hivatalosan eredetvédett státuszt kapott.
Terített asztal a Balatonnál – gasztro-évadnyitó Tihanyban
Hagyományteremtő„Balaton Expo”-n jelent meg a régió kínálata a Balaton asztalán.
Fontos termék a vendéglátóipar szereplőinek
Új névvel és telephelyen, kibővített termékportfólióval és nemzetközi terjeszkedéssel folytatja működését Magyarország vezető újrahasználati rendszere, a Cup Revolution.
Felvásárolták az albán Spar-hálózatot
Koszovó legnagyobb kiskereskedelmi hálózata, a Viva Fresh Store felvásárolta a Spar Albánia üzleteit a helyi Balfin befektetési csoporttól.
Balatoni vörösborokat díjaztak Berlinben
Ki mondta, hogy a balatonfüredi borvidék kizárólag fehérborok készítéséhez kiváló terület?
Interjú
Nagybor vagy semmi
A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk
Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.