Gázra léptek a séfek – ezúttal nem a konyhában, hanem egy versenypályán mérkőztek

A precizitás, a gyors döntések és a higgadtság a konyhában alapkövetelmény egy séf számára. De vajon mi történik, ha a főzőlapok helyett egy ügyességi pályán kell bizonyítani ugyanezeket a képességeket? Erre adta meg a választ az Audi–Gault&Millau ChefCup, amelyen Magyarország tizenkét ismert séfje cserélte le egy napra a séfkést kormánykerékre.

Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?

Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.

Adja fel hirdetését!

A zsámbéki Drivingcampen rendezett esemény egyben az Audi és a magyarországi Gault&Millau étteremkalauz stratégiai partnerségének nyitórendezvénye is volt. A meghívott séfek a legújabb Audi modellekkel teljesítettek különböző ügyességi feladatokat, ahol a pontosság, a koncentráció és a gyors reakciók döntöttek a helyezésekről.


Fotó: Gault&Millau

A versenyen kiderült, hogy a gasztronómia élvonalának szereplőiben a konyhán kívül is erős a versenyszellem. Nem véletlenül: a mai magyar vendéglátásban nap mint nap komoly verseny zajlik a vendégek figyelméért, így a teljesítménykényszer és a folyamatos fejlődés a szakma természetes része.

A ChefCup végül szoros küzdelmet hozott.

A dobogó legfelső fokára Dalnoki Bence, a Stand25 Bisztró séfje állhatott fel.

Külön érdekesség, hogy Dalnoki hosszú éveken át a Stand meghatározó séfjeként dolgozott, amely a 2026-os Gault&Millau étteremkalauz rangsorának élén végzett.

A második helyet Győrffy Árpád, a Kollázs Brasserie & Bar séfje szerezte meg, míg a harmadik helyen Kovács Renátó, a HILDA konyhafőnöke végzett.

Az eseményre a Gault&Millau nemzetközi tulajdonosa, Miroslav Lekeš is ellátogatott, míg az Audi részéről Szabó András márkaigazgató elmondta, hogy a prémium autóipar és a csúcsgasztronómia között számos párhuzam fedezhető fel.

Mindkét területen a folyamatos innováció, a minőség iránti elkötelezettség és a versenyben való helytállás a siker záloga.

Kiderült, a hazai topséfek nemcsak a konyhában képesek magas szinten teljesíteni: a versenypályán is ugyanazok az erények vezettek sikerre, mint egy vacsoraszerviz során – koncentráció, fegyelem és a tökéletességre való törekvés.


Ki lett az Év Gasztronómusa?

Ki lett az Év Gasztronómusa? 

Hack Barnabás nyerte el a címet a tavalyi évben végzett munkája alapján.
A Mátra legjobb kékfrankosai – borbemutató az MTA-n

A Mátra legjobb kékfrankosai – borbemutató az MTA-n 

Egyre több a szűretlen, derítetlen bor.
Friss felmérés: így választ bort a mai fiatal generáció

Friss felmérés: így választ bort a mai fiatal generáció 

Előljáróban annyit: már nem a márkanév a döntő a borválasztás alkalmával.
Somlón egy júniusi hétvégén minden a borról szól

Somlón egy júniusi hétvégén minden a borról szól 

Nagyarannyal díjazott juhfarkkal és nyitott pincékkel indul a Vino Camino Somló 2026.
Limitált nyári tétellel ünnepel a St. Andrea Wine & Skybar

Limitált nyári tétellel ünnepel a St. Andrea Wine & Skybar 

A hely a belvárosi Vörösmarty tér fölött, a város egyik legszebb tetőteraszán ünnepel.
Új szabadtéri vendéglátóhely Budán

Új szabadtéri vendéglátóhely Budán 

Kisüzemi sörök és csapolt koktélok a kis sárga házikóban: megnyílt a budai oldal új zöld oázisa, a Sirály Bár.
Fenntartható alapanyagokból készült fogások hónapja

Fenntartható alapanyagokból készült fogások hónapja 

Bolygóbarát fogások júniusban.
Bornapok Tokajban – ismét a főtéren

Bornapok Tokajban – ismét a főtéren 

A két évig tartó felújítás után újra visszaköltözik a rendezvény a város főterére.
Nyár a Time Out Marketben:  könnyű, egészséges menükínálat, Marilyn Monroe ünneplése és champagne-premier

Nyár a Time Out Marketben: könnyű, egészséges menükínálat, Marilyn Monroe ünneplése és champagne-premier 

Vibráló nyári alapanyagok, új, kreatív fogások, élményekkel teli június.
Újranyílt a Nobu Budapest – személyesen a névadó nyitotta meg

Újranyílt a Nobu Budapest – személyesen a névadó nyitotta meg 

Nobu Matsuhisa is részt vett a megújult Nobu Budapest reopening eseményén.

Interjú

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén 

Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?

Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón? 

Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről

Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről 

Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.