Gázra léptek a séfek – ezúttal nem a konyhában, hanem egy versenypályán mérkőztek

A precizitás, a gyors döntések és a higgadtság a konyhában alapkövetelmény egy séf számára. De vajon mi történik, ha a főzőlapok helyett egy ügyességi pályán kell bizonyítani ugyanezeket a képességeket? Erre adta meg a választ az Audi–Gault&Millau ChefCup, amelyen Magyarország tizenkét ismert séfje cserélte le egy napra a séfkést kormánykerékre.

Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?

Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.

Adja fel hirdetését!

A zsámbéki Drivingcampen rendezett esemény egyben az Audi és a magyarországi Gault&Millau étteremkalauz stratégiai partnerségének nyitórendezvénye is volt. A meghívott séfek a legújabb Audi modellekkel teljesítettek különböző ügyességi feladatokat, ahol a pontosság, a koncentráció és a gyors reakciók döntöttek a helyezésekről.


Fotó: Gault&Millau

A versenyen kiderült, hogy a gasztronómia élvonalának szereplőiben a konyhán kívül is erős a versenyszellem. Nem véletlenül: a mai magyar vendéglátásban nap mint nap komoly verseny zajlik a vendégek figyelméért, így a teljesítménykényszer és a folyamatos fejlődés a szakma természetes része.

A ChefCup végül szoros küzdelmet hozott.

A dobogó legfelső fokára Dalnoki Bence, a Stand25 Bisztró séfje állhatott fel.

Külön érdekesség, hogy Dalnoki hosszú éveken át a Stand meghatározó séfjeként dolgozott, amely a 2026-os Gault&Millau étteremkalauz rangsorának élén végzett.

A második helyet Győrffy Árpád, a Kollázs Brasserie & Bar séfje szerezte meg, míg a harmadik helyen Kovács Renátó, a HILDA konyhafőnöke végzett.

Az eseményre a Gault&Millau nemzetközi tulajdonosa, Miroslav Lekeš is ellátogatott, míg az Audi részéről Szabó András márkaigazgató elmondta, hogy a prémium autóipar és a csúcsgasztronómia között számos párhuzam fedezhető fel.

Mindkét területen a folyamatos innováció, a minőség iránti elkötelezettség és a versenyben való helytállás a siker záloga.

Kiderült, a hazai topséfek nemcsak a konyhában képesek magas szinten teljesíteni: a versenypályán is ugyanazok az erények vezettek sikerre, mint egy vacsoraszerviz során – koncentráció, fegyelem és a tökéletességre való törekvés.


A magyar bor mégsem világhírű?

A magyar bor mégsem világhírű? 

A hazai borágazat egyszerre küzd a klímaváltozással, a piaci kihívásokkal és a szabályozás átalakításával.
Wine Spectator: a Costes Csoport éttermei a díjazottak között

Wine Spectator: a Costes Csoport éttermei a díjazottak között 

A Rumour by Rácz Jenő a kiemelt kategóriában nyert elismerést.
Megállt a növekedés a ginpiacon – de van egy egyeduralkodó

Megállt a növekedés a ginpiacon – de van egy egyeduralkodó 

A piacot továbbra is magabiztosan vezeti a Ginebra San Miguel.
Gyógyszertárból cukrászda

Gyógyszertárból cukrászda 

Új kávéház és cukrászda nyílik a The St. Regis Budapestben.
Megcsappant a vendéglátósok forgalma az Airbnb-tiltásnak köszönhetően

Megcsappant a vendéglátósok forgalma az Airbnb-tiltásnak köszönhetően 

Terézváros vendéglátósait érinti érzékenyen az Airbnb-korlátozás.
Top 100 hely a Balaton körül

Top 100 hely a Balaton körül 

Ezúttal nem több mint háromszáz helyet mutat be Balaton 2026 Gasztrokalauz, hanem a szerkesztőség által legjobbnak ítélt Top 100-at.
Kéknyelű kóstoló Badacsonyban

Kéknyelű kóstoló Badacsonyban 

Rekordszámú érdeklődő és kiállító a Kéknyelű Virágzás Ünnepén.
Ezt keresik ma a fogyasztók: készre kevert italok

Ezt keresik ma a fogyasztók: készre kevert italok 

Az iparági adatok egyértelműen bizonyítják, hogy a „készre kevert italok” kategória már nemcsak egy átmeneti trend, hanem a piac legstabilabb növekedési motorja.
Raktáravató esemény különös gasztroprogrammal bélelve

Raktáravató esemény különös gasztroprogrammal bélelve 

Több száz üzleti partnerét invitálta június 17-én új, Zodony utcai logisztikai központjába a Budapest Party Service.
Magyar sikerek a londoni borversenyen

Magyar sikerek a londoni borversenyen 

Idén 23. alkalommal rendezték meg a Decanter World Wine Awardsot Londonban.

Interjú

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén 

Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?

Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón? 

Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről

Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről 

Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.