Hozhatok esetleg egy tál ízléses krokodil levest?

Egy dél-taiwani étteremben, a Witch Cat Kwai-ban mindent megtesznek a vendég érdekében: séfjük megalkotta, és napi kínálatukban szerepel a "Godzilla Ramen" elnevezésű étel, amely úgy néz ki, mintha a kultfilm névadója készülődne kikászálódni a tálból, hogy megragadja a vendéget.

A Douliu városában található étterem tulajdonosa, aki azt kérte, csak Chien-klént szerepeljen, a CNN Travelnek elmondta, hogy a levesben van fürjtojás, sertéshús, bébi kukorica, szárított bambuszrügy, fekete gomba és halpaszta kockák, amelyeket krokodil mellső lábbal együtt tálalnak.

 

Chien különben azt is hozzáteszi, hogy a krokodil lábak beszerzése, és az étel elkészítésének nehézsége miatt naponta csak két tál Godzilla Rament szolgálnak fel. Egy adagért 1500 új tajvani dollárt (50 amerikai dollár) kérnek.

A némileg bizarr fogást úgy készítik, hogy miután a krokodil lábát megtisztítják, alkohollal és fűszerekkel (gyömbér, fokhagyma és újhagyma) dörzsölik be. Ezután az étterem saját, speciális alaplevében két órán át pácolják. Összességében a krokodil ramen elkészítése mintegy három órát vesz igénybe.

Forrás: CNN Travel / Turizmus Online


Pink csészék, elkötelezett női tulajdonos, induló rózsaszín kávézó üzletlánc

Pink csészék, elkötelezett női tulajdonos, induló rózsaszín kávézó üzletlánc 

A most induló Women in Coffee program célkitűzései között szerepel a női baristák szakmai fejlesztése.
Kortárs magyar írók kedvencei a VakVarjú egységeiben

Kortárs magyar írók kedvencei a VakVarjú egységeiben 

Június 5-től ismét étlapra kerülnek népszerű hazai íróink a VakVarjúkban.
Kovász, kreativitás, kézművesség – melyik kenyér lesz a nyertes?

Kovász, kreativitás, kézművesség – melyik kenyér lesz a nyertes? 

2025. június 4-én lezárul a Szent István napi kenyérverseny.
Két szakácssapka a kassai Márai Bistro-nak

Két szakácssapka a kassai Márai Bistro-nak 

A Hotel & More Group által üzemeltetett kassai Márai Bistro újabb mérföldkőhöz érkezett.
Hétvégén Gyulai Pálinkafesztivál

Hétvégén Gyulai Pálinkafesztivál 

Péntektől vasárnapig rendezik meg a 25. Gyulai Pálinkafesztivált a vár előtti téren.
Újra megrendezésre kerül az Avasi Kvaterka

Újra megrendezésre kerül az Avasi Kvaterka  

A Kvaterka idén lett hétéves, ezért úgy gondolták a szervezők, ideje felfrissülni.
 lsmét szent a béke az Aldi-testérek között?

lsmét szent a béke az Aldi-testérek között? 

Több mint hatvan év után egyesülhet az Aldi Nord és az Aldi Süd.
Új piacra törnek be a hazai food truck-osok

Új piacra törnek be a hazai food truck-osok 

Szlovákia felé indulnak a hazai food truck-ok.
Jön a nyárindító bor és pezsgő ünnep

Jön a nyárindító bor és pezsgő ünnep  

A rendezvény 2025. június 4-9. között várja a látogatókat.
Pannonhalmára költözik a Costes Downtown

Pannonhalmára költözik a Costes Downtown 

Június közepén egy szokatlan helyszínen tűnik fel a Michelin-ajánlott Costes Downtown: a Pannonhalmi Főapátság tövében.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.