A Global Chef Challenge világdöntőnek az október 20 - 25 között megszervezésre kerülő Worldchefs Congress & Expo ad otthont Szingapúrban.
A versenyen a világ legjobb szakácsai találkoznak, hogy négy kategóriában mérjék össze tudásukat. Hazánkat két szövetségi mentorált fiatal, Kocsis Marcell és Fekete Panni képviseli október 24-én a melegkonyhás versenyen, olvasható a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség oldalán.
Fotó: MNGSZ
Mint írják, a fenti kategóriában 16 nemzet jutott tovább a szingapúri világdöntőbe, ebből 8 európai ország, amelyek közül az egyik Magyarország.
A döntőben a séfeknek négy fogást kell elkészíteni 12 főre, meghatározott alapanyagok felhasználásával, mindössze öt óra leforgása alatt.
Az első fogás egy vegán előétel, a második fogás egy halétel, a harmadik fogás egy húsétel, a negyedik pedig egy csokoládés, teás desszert. A menü egyelőre a nagyközönség előtt nem ismert, a verseny lezárulta után mutatjuk be a fogásokat képes formában.
Szingapúrban Timár Attila chef, szövetségünk hazai és nemzetközi kapcsolatokért felelős kabinetvezetője, Magyarországról pedig Adamek Balázs, Hack Barnabás és Petrezselyem Adrienn mentorok segítik a versenyt érintő szakmai munkát.
A Worldchefs világszövetség az életre hozott versennyel egyidőben kongresszust tart, melyen új elnököt, új tisztségviselőket választanak a közel 110 országból érkező delegáltak, a következő négyéves ciklusra. A kongresszuson a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség két tisztségviselője, Krivács András elnök és Fehér Ágnes főtitkár képviselhetik Magyarországot.
