A turizmus válságát leginkább az mutatja, hogy az elmúlt öt évben nem nyílt új vendéglő Bükfürdőn. Leginkább csak bezártak a régi nagy múltú helyek, perspektívát azonban csak kevesen láttak a büki vendéglátóipar területén. Ezzel párhuzamosan a vendégek száma is erősen megfogyatkozott, a talpon maradt éttermek jelentős része átállt az olcsóbb alapanyagokból, kevés ráfordítással elkészíthető ételek készítésére.

Vasárnap azonban néhány büki vendéglátós hadat üzen a rossz minőségű, gyakran egészségtelen menüknek, amelyeket az ország számos éttermében a turistáknak kínálnak. A „hadüzenet” első lépéseként az Aurórából „kidobják” a mikrohullámú sütőket. A személyzet fogadalmat tesz arra, hogy nem használják ételeik elkészítéséhez az alapanyagokra és az egészségünkre is káros eszközöket.

A Bükfürdőn nyaraló gyerekeket pedig arra kérik, hogy fessék ki, alakítsák át azokat a mikrohullámú sütőket, amelyeket a helyi vendéglősök dobnak ki éttermeikből. A kidekorált mikrohullámú sütőket az Auróra galériájában állítják ki.

A mikurohullámú sütők „átalakításában” segítenek majd orvosok és politikusok is, közölte Kerekes Szilárd, az Auróra étterem tulajdonosa, a helyi vendéglátósokat tömörítő érdekképviselet elnöke.