Magyar séf a világ 100 legjobbja között

A The Best Chef rangsorában a 100 legjobb séf közé választották a budapesti Salt étterem szakácsát, Tóth Szilárdot. Ezzel újabb sikert könyvelhetett el a Michelin Guide értékeléseiben is egyre jobban szereplő magyar gasztronómia.

Idén a Michelin Guide étteremkalauz a tati Platán Gourmet és a budapesti Stand éttermet is két csillaggal honorálta, ezentúl hét magyar étterem is egy csillagot kapott, ezzel Közép-Európa egyik meghatározó gasztronómiai központjává vált Magyarország - olvastuk az Economx.hu-n.

Azóta egy további sikert is elkönyvelhet a honi gasztronómia: a szakma egyik legfontosabb rangsorában, a The Best Chef 100 legjobb szakácsát számbavevő listájába idén egy magyar séf is felkerült – írja a hellomagyar.hu.

Tóth Szilárd, a budapesti Salt étterem séfje Boldizsár Máté tulajdonossal együtt utazott Mexikóba a világ egyik legrangosabb gasztronómiai eseményére, a Best Chef Awards 2023-as díjátadójára.

Tovább a részletekért >>

Forrás: Economx.hu

Ro_gasztro Salt THE BEST CHEF TOP100 Tóth szilárd
Újdonság: pizza és bor egy palackban

Újdonság: pizza és bor egy palackban 

Az ital az ismert amerikai pizzás gyorsétteremlánc és egy borászat együttműködésében született meg.
Autentikus magyar gasztronómia és ünnepi kreativitás

Autentikus magyar gasztronómia és ünnepi kreativitás 

A Zazie Bistro & Bar császármorzsa standdal hangolódik a karácsonyra.
Ételmentés: rendezvények maradékából segítenek a rászorulóknak

Ételmentés: rendezvények maradékából segítenek a rászorulóknak 

Az élelmiszerpazarlás napjaink egyik legnagyobb kihívása, de szerencsére vannak olyan példamutató kezdeményezések, amelyek változást hozhatnak.
Búcsúzik a szegedi ikonikus vendéglátóhely

Búcsúzik a szegedi ikonikus vendéglátóhely 

A Jazz Kocsma közösségi oldalán jelentette be, hogy három évvel ezelőtti újranyitásukat követően végleg bezárnak.
Már kapható laboratóriumban előállított libamáj

Már kapható laboratóriumban előállított libamáj 

A hízott kacsamáj laboratóriumban termesztett alternatívája ellentmondásos jövőt kínál a termesztett húsipar számára.
Itt az elviteles dobozok legújabb generációja

Itt az elviteles dobozok legújabb generációja 

Több mint 40 ezer alkalommal tették próbára idén a felhasználók a Cup Revolution innovatív, újrafelhasználható dobozrendszerét, amely a Legjobb innováció a körkörös gazdaságért kategóriában érdemelte ki a közelmúltban a CSR Hungary Magyar Üzleti Felelősség Díját.
Jelentős drágulás jöhet az alapvető italok piacán

Jelentős drágulás jöhet az alapvető italok piacán 

A drágulás fő mozgatórugói a kakaó, a kávé és a tea árainak emelkedése, valamint a gyümölcsök és zöldségek magasabb importköltségei.
Mi a kapcsolat egy olasz étterem és a német topgin között?

Mi a kapcsolat egy olasz étterem és a német topgin között? 

A gin szerelmeseinek és a különleges ízek kedvelőinek álmodták meg az ultraprémium gint.
Mit rejt száz éve egy Gerbeaud süteményes doboz?

Mit rejt száz éve egy Gerbeaud süteményes doboz? 

Nem, nem süteményt, valami egészen mást. Ráadásul épp száz éve került a doboz mélyére.
Újbor kóstoló Badacsonyban

Újbor kóstoló Badacsonyban 

Összegyűlik a badacsonyi borvidék színe-java a tradicionális Újbor kóstolóra.

Interjú

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.
Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket

Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket 

Senior Interior designer a Lissoni Associati-nál. A Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének tagja.

Ariana Grüll: Az építészeknek túl kell lépniük a nemzetközi trendek puszta követésén 

Vylyan Pincészet: Feketén-fehéren, nyáron zöldre váltva 

Pesti István: Kiderül, kiben van meg az a plusz, amire érdemes odafigyelni 

Dubicz Borászat: Abban hiszünk, hogy az ikonikus múlt és a modern jövő jól összeegyeztethető 

Csernus Imre: „Szeretnék már jönni-menni, mint egy falevél” 

Gottwald Szilárd: „Azért dolgozunk, hogy a vendég jól érezze magát” 

Klasszis TopDesign 2023 győztesünk: Dizájn hotel a tó közepén 

TOP24 privátbankár

Ezúttal Rogán Antal pörkölt oda Magyar Péternek 

Amerikából cáfolják az interkontinentális rakéta kilövését? 

Megszólalt a Kreml a nukleáris háborúról: ne provokáljatok! 

Légvédelmet telepítenek Orbán Viktorék az ukrán határ közelébe – mire készülnek? 

Orbán Viktorék lépésétől zeng a német sajtó: „A változások haszonélvezője gyorsan felismerhető” 

TOP24 piac&profit

Itt a Temu versenytársa, elképesztő árakkal veszik fel a versenyt 

Ezeknél a vállalatoknál jó dolgozni  

Bezár a kormány egy kiskaput a fuvarozásban 

Mi a legnagyobb adókockázat a cégeknél?  

10 napjuk maradt megegyezni, különben sztrájk jön a német autógyártónál