Túl szigorú szabályozás a vendéglátóiparban?

Csekély szabálysértés miatt 60 napos bezárásra ítélték az egyik budapesti vendéglátóhelyet, amely a KutatóCentrumot bízta meg, hogy felmérést készítsen arról, hogy vélekednek a büntetésről a 18-64 évesek. 

A jövedéki törvény értelmében a vendéglátóhelyek az 1 literes vagy annál nagyobb kiszerelésű alkoholtermékekből választékonként legfeljebb 1-1 bontott palackot tarthatnak készleten. A hatóságok a VI. kerületi skót pubot, a Kaledoniát ezen rendelkezés megsértése miatt marasztalták el, és a pénzbírság mellett 60 napos bezárásra ítélték a helyet. A pub megbízásából a KutatóCentrum által készített felmérés a lakosság véleményét vizsgálta a rendelkezés szigorúságának megítélésével kapcsolatban.

A megkérdezettek 90 százalékának volt véleménye az esettel kapcsolatban, közülük 78 százalék túl szigorúnak ítélte a kiszabott büntetést. „A történteket ráadásul árnyalja, hogy a kihágást megelőzően egy rendezvényen vettünk részt. Mivel az este alatt nem fogyott el a kitelepülésre magunkkal vitt 4 üveg alkoholos ital, így azokat visszavittük a pubba, így fordulhatott elő, hogy ugyanabból az italból egyszerre több bontott üveg is volt készleten” – mondta el a pub vezetője, Bozó Zsuzsanna.

A felmérés válaszadóinak mindössze 14 százaléka osztotta azt a véleményt, hogy a hatóság csak azt tette, amit tennie kellett, hiszen a szabályok szerint járt el, ugyanakkor a megkérdezettek 57 százaléka úgy gondolta, hogy egy ilyen csekély szabálysértést inkább pénzbírsággal, és nem az étterem bezárásával kellene büntetni. A válaszadók 86 százaléka nem értett egyet azzal az állítással, hogy a törvényeket nem megkérdőjelezni kell, hanem betartani, és aki nem így tesz, az viselje a következményeket. „Természetesen törvényi szabályozásra szükség van, de fontos lenne, hogy a szabályozás kezelje a mi esetünkhöz hasonló speciális, ugyanakkor nem egyedi helyzeteket – emelte ki Bozó Zsuzsanna. – Többek között ezt a kérdést tárgyalja a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) konferenciája, mely a HOVENTA keretén belül október 17-én kerül megrendezésre.”

A kutatásban részt vevők többsége (87%) egyébként a szakmával összhangban nem értett egyet azzal a kijelentéssel, hogy a vendéglátóhelyek esetében indokolt lenne a szigorú szabályozás, a megkérdezettek közel fele úgy gondolja, hogy a hatóságoknak komolyabb szabálysértésekre kellene koncentrálnia, mint hogy hogyan tárolják a szeszes italokat az éttermekben.


Csődöt jelentett a Hooters

Csődöt jelentett a Hooters 

A csirkeszárnyairól híres Hooters étteremlánc hétfőn csődöt jelentett, de a márka továbbra is megmarad.
Csehország megszigorítja a száj- és körömfájás elleni védőintézkedéseket

Csehország megszigorítja a száj- és körömfájás elleni védőintézkedéseket 

A miniszter közlése szerint Szlovákiából, Magyarországról, Alsó Ausztriából és Burgenlandból hétfő éjféltől tilos lesz egyes állati termékek behozatala.
Csehországi borturisztikai konferencia – magyar résztvevőkkel

Csehországi borturisztikai konferencia – magyar résztvevőkkel 

Három magyar résztvevő a mikulovi Nemzetközi Borturizmus Konferencián.
Etyek nagyra törő terve: felkerülni a világ pezsgő térképére

Etyek nagyra törő terve: felkerülni a világ pezsgő térképére 

Az Etyeki Pezsgő hivatalosan eredetvédett státuszt kapott.
Terített asztal a Balatonnál – gasztro-évadnyitó Tihanyban

Terített asztal a Balatonnál – gasztro-évadnyitó Tihanyban 

Hagyományteremtő„Balaton Expo”-n jelent meg a régió kínálata a Balaton asztalán.
Fontos termék a vendéglátóipar szereplőinek

Fontos termék a vendéglátóipar szereplőinek 

Új névvel és telephelyen, kibővített termékportfólióval és nemzetközi terjeszkedéssel folytatja működését Magyarország vezető újrahasználati rendszere, a Cup Revolution.
Felvásárolták az albán Spar-hálózatot

Felvásárolták az albán Spar-hálózatot 

Koszovó legnagyobb kiskereskedelmi hálózata, a Viva Fresh Store felvásárolta a Spar Albánia üzleteit a helyi Balfin befektetési csoporttól.
Balatoni vörösborokat díjaztak Berlinben

Balatoni vörösborokat díjaztak Berlinben 

Ki mondta, hogy a balatonfüredi borvidék kizárólag fehérborok készítéséhez kiváló terület?
Itthon újabb szarvasmarhatelepen jelent meg a ragadós száj- és körömfájás

Itthon újabb szarvasmarhatelepen jelent meg a ragadós száj- és körömfájás 

Az első tünetek kedden jelentkeztek a Levél településen található, 3000 egyedet számláló szarvasmarha-állományban.
Jön egy stílusos villásreggeli

Jön egy stílusos villásreggeli 

Stílusos Vidéki Villásreggeli Fesztivál és majális- egy igazán ragyogó program a gasztronómia és az utazás szerelmeseinek.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.