A tulajdonosok, Carlos és Ingeborg Coelho egy könnyed, barátságos borbárt szerettek volna kialakítani, ahová munka után is könnyű beugrani egy pohár borra, barátokkal találkozni vagy akár dolgozni. Mint a megnyitó eseményen mondták, a koncepció lényege, hogy a borok iránt érdeklődők mindig találjanak új, meglepő tételeket, még akkor is, ha csak egy gyors pohár borra térnek be.
Fotó: Winehub
A hely alapgondolatának fókuszában az organikus és természetközeli borok állnak, amelyek mellé változatlanul érkeznek a közönség jól ismert kedvencei is. A Haraszthy Pincészet teljes kínálata, valamint több izgalmas buborékos tétel is megtalálható a polcokon.
A vendégek egyszerre fedezhetnek fel könnyen iható újdonságokat, friss tételeket és a klasszikus hazai borok sokszínűségét.
Kéthetente megújuló kínálat
A pohárral rendelhető borok folyamatosan cserélődnek, miközben a vendégek palackot is vásárolhatnak elvitelre. Az egyszerű, borok mellé hangolt falatkák mellett széles magyar és nemzetközi választék várja a látogatókat egy kicsi, családias hangulatú térben.
Számos programkínálattal is várják az érdeklődőket, de ezek a kóstolók nem a hagyományos formában zajlanak majd, meséli Tűű Péter sommelier, hanem a vendégek közé ülve, kötetlen beszélgetések mellett mutatják be boraikat.
Fotó: Winehub
Hazai és nemzetközi borok, izgalmas felfedezések
A kínálatban nagy hangsúlyt kapnak az organikus és minimális beavatkozással készült, természetközeli borok. A kínálat nagyjából fele külföldi borokból áll, és több champagne-ház hivatalos importőreiként kiemelten erős a pezsgő választék is, többek között olyan tételekkel, mint a Besserat de Bellefon vagy akár a Dom Pérignon. A kínálatban prosecco és magyar pezsgők is helyet kaptak, ezeknél szintén a természetközeli stílus áll a fókuszban.
„A Winehub Lövőház egyik szolgáltatása, hogy előzetes asztalfoglalás esetén a vendégek bármely kiválasztott bort előre behűtve kérhetnek, amelyet a helyszínen akár poharasan is felszolgálnak számukra. Így egy ritkább vagy különlegesebb tétel is könnyedén közös élménnyé válhat egy társaság számára.”
– teszi hozzá a sommelier.
A borok mellé minőségi tapasok, sonkák és falatkák is rendelhetők, így a hely tökéletes „indítópontja” egy hosszabb esti programnak vagy csupán egy munka utáni beszélgetésnek.
