1500 kiló sertéslapocka, 300 kiló hagyma, 150 kiló paprika, valamint 40 kiló különleges rábaközi fűszernövény. A többi között ezek voltak a hozzávalói a szombaton délelőtt Kapuváron, a település várossá nyilvánításának 40. évfordulója alkalmából elkészített "Hanyistók" aprópecsenyének – írta a nyugathir.hu. A 16 szakács és a két kisegítő reggel 6 órakor, egy 18 négyzetméteres speciális főzőlapon kezdte el készíteni a tízezer tálnyi aprópecsenyét. Az óriási adag étel nem hagyományos recept alapján készült."Ez az aprópecsenye azért kapta a Hany Istók nevet, mert a benne lévő, szinte kizárólag a Rábaközre jellemző fűszernövények sajátos ízt adnak az ételnek" - mondta el Füzi József, a szabadtéri látványfőzés főszervezője.A "Hanyistók" aprópecsenyével a résztvevők a Guinness-rekordok könyvébe is szeretnének bekerülni. Ezért a főzési folyamat minden mozzanatáról részletes beszámolót készítettek, amit napokon belül elküldenek a nemzetközi bíráló bizottságnak."Tudomásunk szerint 2005-ben Dél-Afrikában 1052 kilónyi alapanyagból főztek hasonló ételt, ezt a teljesítményt mi mindenképpen túlszárnyaljuk" - mondta el Füzi József. A kora délutánra elkészült aprópecsenyét adagonként 200 forintért bárki megkóstolhatta. A főzésből származó bevételt a szervezők a rábaközi város óvodáinak ajánlották fel.
Újabb magyar gasztro-Guiness rekord
Rekord-mennyiségű aprópecsenyét főztek Kapuváron, a település várossá nyilvánításának 40. évfordulója alkalmából. A tízezer tálnyi ételhez 1,5 tonna sertéslapockát, 3 mázsa hagymát, 150 kiló paprikát, valamint 40 kiló speciális rábaközi fűszernövényt használtak. A különleges aprópecsenyével a település szeretne bekerülni a Guinness-rekordok könyvébe is.
Újdonság: pizza és bor egy palackban
Az ital az ismert amerikai pizzás gyorsétteremlánc és egy borászat együttműködésében született meg.
Autentikus magyar gasztronómia és ünnepi kreativitás
A Zazie Bistro & Bar császármorzsa standdal hangolódik a karácsonyra.
Ételmentés: rendezvények maradékából segítenek a rászorulóknak
Az élelmiszerpazarlás napjaink egyik legnagyobb kihívása, de szerencsére vannak olyan példamutató kezdeményezések, amelyek változást hozhatnak.
Búcsúzik a szegedi ikonikus vendéglátóhely
A Jazz Kocsma közösségi oldalán jelentette be, hogy három évvel ezelőtti újranyitásukat követően végleg bezárnak.
Már kapható laboratóriumban előállított libamáj
A hízott kacsamáj laboratóriumban termesztett alternatívája ellentmondásos jövőt kínál a termesztett húsipar számára.
Itt az elviteles dobozok legújabb generációja
Több mint 40 ezer alkalommal tették próbára idén a felhasználók a Cup Revolution innovatív, újrafelhasználható dobozrendszerét, amely a Legjobb innováció a körkörös gazdaságért kategóriában érdemelte ki a közelmúltban a CSR Hungary Magyar Üzleti Felelősség Díját.
Jelentős drágulás jöhet az alapvető italok piacán
A drágulás fő mozgatórugói a kakaó, a kávé és a tea árainak emelkedése, valamint a gyümölcsök és zöldségek magasabb importköltségei.
Mi a kapcsolat egy olasz étterem és a német topgin között?
A gin szerelmeseinek és a különleges ízek kedvelőinek álmodták meg az ultraprémium gint.
Mit rejt száz éve egy Gerbeaud süteményes doboz?
Nem, nem süteményt, valami egészen mást. Ráadásul épp száz éve került a doboz mélyére.
Újbor kóstoló Badacsonyban
Összegyűlik a badacsonyi borvidék színe-java a tradicionális Újbor kóstolóra.
Interjú
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk
Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.
Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket
Senior Interior designer a Lissoni Associati-nál. A Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének tagja.