A kiválasztási folyamat következő lépéseként 2025. december 9-én online elméleti teszt segítségével mérte fel a zsűri a jelentkezők szakmai tudását. Az összesített eredmények alapján a 8 legjobb teljesítményt nyújtó versenyző kapott meghívást a gyakorlati döntőbe, amelyet 2026. január 14-én rendeztek meg a Zalaegerszegi Szakképzési Centrum Keszthelyi VSZK tankonyhájában.
Fotó: Belovári András
A döntőbe jutott versenyzők az ország több pontjáról – többségük a Dunántúlról – érkeztek. Több hetük volt felkészülni arra, hogy az előre meghatározott alapanyagkosárból és eszközlistából három fő részére, háromfogásos menüt készítsenek el összesen négy óra alatt.
A szakmai zsűri komplex szempontrendszer alapján értékelte a munkákat.
Kiemelt szerepet kapott az ételek megjelenése és ízvilága, emellett pontot ért a munkaterület folyamatos tisztántartása, a veszteségek minimalizálása, a higiéniai előírások szigorú betartása, valamint a tálalási idők pontos teljesítése.
A szakmai zsűri tagjai Berki Zsolt, a Port Étterem és Panzió konyhafőnök, Sendula Péter, a Hotel Helikon séfje, Tóth Keve, a Casa Christa konyhafőnöke voltak.
A zsűri munkáját a WorldSkills Hungary által delegált team leader is segítette, aki pszichológiai teszt értékelésével támogatta a döntést, különös tekintettel a versenyzői alkalmasságra. A főzést követően a döntősök rövid interjúk keretében számoltak be tapasztalataikról és a menük mögötti koncepcióról.
Fotó: Belovári András
A zsűri értékelése alapján a 20 éves Fekete József teljesítménye bizonyult a legkiemelkedőbbnek, így ő nyerte el a lehetőséget, hogy részt vegyen a WorldSkills Hungary által támogatott, 120 napos szakmai felkészítésen, és képviselje Magyarországot a 2026-os, Sanghajban megrendezésre kerülő szakmák világversenyén.
Az idei döntő különösen szoros és kiélezett versenyt hozott, a rendkívül felkészült mezőny magas színvonalú munkákat mutatott be. Az első három helyen végzett: I. Fekete József, II. Nagy Johanna, III. Pelle Márton. Gratulálunk minden versenyzőnek, aki megmérette magát: Kiss Balázs Áron, Meister Mihály, Szabó Ádám, Varga Vanda, Zsiga András.
