hirdetés

Színes ételek mesterséges színezék nélkül

Unikornistészta, galaktikus tál, szivárványszínű szusi, kék matcha tea és narancssárga banánparfé – az élénk színű ételek és italok jelentik az új trendet. A svéd Rawnice mindezek elkészítését természetes és egészséges étrend-kiegészítő porok segítségével teszi lehetővé.

hirdetés

Az emberek szeretik az újdonságokat, és kedvelik, ha egy étel nem csupán finom és egészséges, de jól is néz ki. Nem csoda, hogy az Instagram-csatornák mostanában tele vannak élénk színekben pompázó ételekkel és italokkal. A banánkrém lehet kék, a sajttorta ordítóan narancssárga, a tészta rózsaszín, a szusiban a rizs pedig nem csak fehér, de akár lila is. Mindezt hagyományosan ételszínezékek segítségével szokás elérni, de ezzel a megoldással az a probléma, hogy az ételszínezékek jellemzően több komponensből álló anyagok, amelyek rendszerint mesterséges összetevőket is tartalmaznak. A svéd Rawnice termékei ezért különlegesek: mindegyik egyetlen természetes alapanyagból áll, amely ráadásul egészséges is. A rózsaszín Rawnice Pink Pitaya por a Dél-Amerikában őshonos oszlopkaktuszok terméséből, a sárkánygyümölcsből (pitaja) származik. A kék és lila között színváltós Butterfly Pea por a trópusi pillangóborsó virágaiból készül. A Rawnice Dunaliella Salina és Blue Spirulina egy-egy algapor. A Dunaliella Salina annál vibrálóbb narancssárga színű, minél sósabb vízben növekszik, a szín segítségével védi meg magát a nap sugaraitól. A Blue Spirulina pedig egy spirulina algából származó antioxidáns, amely a hagyományos algákra jellemző mellékíz nélkül biztosít egyedien kék színű megjelenést az ételeknek.

(forrás: Vendég & Hotel)
hirdetés
Olvasói vélemény: 0,0 / 10
Értékelés:
A cikk értékeléséhez, kérjük először jelentkezzen be!
Ha hozzá kíván szólni, jelentkezzen be!
 
hirdetés
hirdetés

Találkozzunk a Facebookon!

Ön szerint az éttermesek/szállodások felkészültek a GDPR-ra?

Kiadónk társoldalai