Az alsó-ausztriai Mostviertel térségben található Pielachtal 2008. szeptemberében adott otthont egy, a fenntartható turizmus esélyeiről szóló konferenciának. A helyszínválasztás nem volt véletlen: Pielachtal az Európai Bizottság által útnak indított Kiváló Európai Desztinációk (European Destinations of Excellence – EDEN) díj első ausztriai nyertese volt 2007-ben – amikor Magyarországon az Őrség került kiválasztásra ugyanezen projekt keretében. Az értékelés szerint a mára védjeggyé vált díj elnyerése elsősorban a fenntartható turizmus gyakorlati megvalósításának volt köszönhető.
Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.
A völgy neve nem véletlenül cseng szinte teljesen ismeretlenül még a turisztikai szakemberek előtt is. A St. Pölten és Mariazell között elterülő térségben nincsenek háromezer méteres hegycsúcsok, glecscserek, de tengerszemekkel és jelentős történelmi városokkal sincs tele. A térség ennek ellenére a 2. világháborút követően a bécsiek kedvelt pihenőterületévé vált, mivel a vasútnak köszönhetően gyorsan és könnyen megközelíthető volt. A személyautók terjedésével és a turisztikai keresleti trendek változásával azonban jelentősen visszaesett a turizmus, mivel a helyiek a korábban folyamatos kereslethez hozzászokva sem a szolgáltatásokat, sem a vonzerőiket nem igazán fejlesztették. A völgy így turisztikai szempontból hosszú évekre feledésbe merült, ugyanakkor a nagy építkezések és az iparfejlesztés is elkerülte.
A 90-es évek közepén indult a helyi turizmus legújabb korszaka, ami a jelenleg Magyarországon induló turisztikai desztináció menedzsment szervezetek számára is sok tanulsággal szolgálhat, különösen az egyenként kisebb jelentőségű vonzerőkre épülő arculatképzés tekintetében. A turizmusfejlesztés tervezése 1994-ben kezdődött egy koncepcióval az Európai Uniós források 1995-ös csatlakozást követő lehívásához kapcsolódóan. A következő lépésben, 1999-ben került először megfogalmazásra a turizmusban a természeti örökségre való fókuszálás, amit a 2001-ben, immár a Leader+ programhoz kapcsolódóan is megerősítettek. 2007-ben pedig – a környezeti szempontokon túl a helyi munkalehetőségekkel, a fenntartható közlekedési módozatokkal és a kulturált szabadidő eltöltési lehetőségekkel is foglalkozó – „Fenntarthatósági beszámoló” elkészítésével a térség már ausztriai szinten is az elsők közé került, aminek mintegy megkoronázása volt – egyéb fenntarthatósági díjak elnyerése mellett – az EDEN projekt első helyezése.
A húsos som és a kisvasút
A sikertörténetet azonban mindössze három vonzerőre: az érintetlen természeti környezetre, a Mariazellerbahn keskeny nyomközű vasútra és a húsos somra (Dirndl) alapozták. A három adottság mellett szükség volt a helyiek szoros együttműködésére, akik a folyamat során jelentős identitástudatot is nyertek, és ma már büszkén emlegetik „pielachtali” mivoltukat. A fejlesztések során természetesen sokkal konkrétabb eredmények is születtek: kultúrtájként definiálva magukat szövevényes túraútvonal-hálózatot alakítottak ki, amelynek központi eleme a vasúttal történő megközelíthetőség, azaz az útvonalak a legtöbb esetben az állomásoktól indulnak és oda is térnek vissza. A térségi vasúti közlekedést a csomagajánlatokba is beépítették, és speciális, a helyi élelmiszerek fogyasztására alkalmat adó „gasztronómiai” vagonokat, illetve a gyerekeknek játszókocsikat is forgalomba állítottak. Transzferszolgáltatást alakítottak ki a fenntarthatóság jegyében, ezzel is ösztönözve a vasúttal történő odautazást. A táj megismerését képzett túravezetők, barlangi vezetők, botanikusok is segítik, aminek színvonalát jól jelzi, hogy a konferencia kiegészítő programjaként egy 50 méteres szakaszon nagyjából egy órán keresztül magyarázták a különböző növények jótékony hatását, mialatt a résztvevők nagy kedvvel tépkedték és kóstolgatták azok – garantáltan eredeti – ízét. A túraútvonalakat aztán egyre inkább tematizálták: így jött létre a pielachtali körtúra, a „Vasút” túraútvonal és zarándokútvonal.
A vonzerőfejlesztésen belül kiemelt szerepet kapott a húsos som (Dirndl), amely meghatározó arculati elemmé vált az évek során – persze nem véletlenül, hanem a rendkívül tudatos háttérmunkának köszönhetően. Ennek keretében már szinte megszámlálhatatlanul sok vonzerő-elemet fejlesztettek ki, vagy akasztották rá sok mindenre a „Dirndl” címkét. Létezik tanösvény, ahol vezetett túrák keretében a növény szinte minden stádiumban megismerhető a virágzástól a szüretig, illetve azon túl is, a feldolgozás során, de főzőtanfolyam, fotópályázat és még bálok is kapcsolódnak hozzá. A somot bemutató albumok, ajándéktárgyak mellett létezik – és megvásárolható – többek között szörp, fagylalt, parfé, joghurt, tea, csokoládé, sör, likőr, pezsgő, lekvár, méz és olívabogyóhoz hasonló formában is – na és a férfiszemek örömére még somkirálynő-választást is tartanak, és létezik női Dirndlválogatott is…
Természetesen egy somtábla üdvözli a turistát a völgy bejáratánál és a kiadványokat, honlapot tanulmányozva sem menekül előle az ember. De miért is tenné: magas C-vitamintartalma alapján mintegy 800 éve orvosságnak is tartják. Mindezek alapján már érthető, hogy igazi Dirndl-világot alakítottak ki a helyiek mind maguknak, mind a turistáknak, ami a helyi szóképzés legújabb gyümölcse…
Magyar szemmel mindenesetre rendkívül tanulságos a turisztikai desztinációmenedzsment és a Leader program lebonyolításának, eredményeinek összekapcsolása, ami itthon egyelőre kevésbé valósult meg – pedig a fentiek alapján talán lenne értelme. A helyi termékeken alapuló gasztronómiai erőfeszítéseknek köszönhetően pedig Pielachtal és a Mostviertel térségét Ausztria egyik vezető „ínyencdesztinációjának” tartják.
Esélylatolgatás
A konferencia helyszínén is komolyan veszik a környezettudatosságot. A négycsillagos szálloda parkolóját nem aszfaltozzák le, hogy az esővíz leszivárogjon a földbe, a szobákban utántöltött tusfürdős flakonokat használnak. A konyhai alapanyagok többsége, egyes esetekben 100%-a a szálloda 4 hektáros gazdaságából kerül ki, és a többi élelmiszert is a régióból szerzik be. A jellemzően környékbeli alkalmazottak természetesen „fenntarthatósági” képzésen is részt vettek a szálloda szervezésében. Ebben a környezetben gyűlt össze a Mostviertel Tourismus GmbH-, mint térségi TDM-szervezet által életre hívott konferencia mintegy 150 résztvevője, hogy a fenntartható turizmus esélyeit latolgassa. A tanácskozáson végül több érdekes következtetés született. A klímaváltozásnak köszönhetően 1500 méteres magasság alatt már az elkövetkező években sem lesznek megfelelőek a hóviszonyok a téli sportokhoz. Ennek eredményeként ezek a desztinációk vendéget és bevételt fognak veszíteni, amit egyéb termékek – pl. természetjáró, kulturális, rendezvényturizmus – fejlesztésével csökkenthetnek, ugyanakkor összességében ez várhatóan nem pótolja teljes mértékben a síturizmus forgalmát. A magasabban fekvő helyszínek iránti kereslet, így azok árszínvonala is jelentősen emelkedik.
Az Európai Unió részéről a repülőgéppel történő utazás mesterséges és jelentős mértékű drágítása (adóztatása) várható 2012-ig, aminek eredményeként a szárazföldi, azon belül is környezetkímélő közlekedési módozatok (vasút, kerékpár) ismét előtérbe kerülhetnek (soft mobility). A vasúti közlekedésnek további jelentős fejlesztésekre van szüksége ahhoz, hogy a turisták számára vonzóvá váljon (infrastruktúra és menetrendek).
Ismét divatba kell hozni a lakóhelyhez közeli desztinációkat (az Alpok csúcsai a Himalája helyett), amihez erőteljes imázsépítésre van szükség fenntarthatóság szempontjából, hiszen sokan nem annyira magukért, hanem inkább a „szomszédért” utaznak, hogy ismeretségi körükben elújságolják, hol jártak. A felmérések szerint az idősebb korosztály sokkal inkább fogékony a fenntarthatósági szempontok alkalmazására utazása során, amit a fiatal korosztálynál is el kell érni. A turisták önmaguktól nem fognak környezettudatosan viselkedni, ehhez a felismerést elősegítő intézkedések szükségesek. Fontos a helyi termékek fogyasztását elősegítő „slowfood” és legújabban a „slow-city” programok terjesztése. Az utazásszervezés során előtérbe helyezendő a fenntarthatósági védjeggyel rendelkező turisztikai szolgáltatások beépítése a csomagajánlatokba.
Tanuljunk belőle!
Összességében elmondható, hogy mind a térség turisztikai fejlesztése, mind a mintegy 10 éve a hazaihoz hasonló körülmények között létrejött TDM intézményrendszere, mind a konferencia tartalma – néhány, igazán csak ausztriai viszonyok között értékelhető következtetés mellett – számos tanulságos információval szolgálhat az induló hazai tdm szervezetek számára is szakmai programjuk megfogalmazásához, szervezetfejlesztésükhöz és esetleges nemzetközi tapasztalatcseréjükhöz. A Magyarországon sokszor már elcsépelt és tartalmilag kiürült szóként használt fenntarthatóság ugyanakkor a gyakorlati megvalósítás során újra – újabb? – értelmet nyerhet itthon is. A konferencia – további részleteket és számos gyakorlati tippet is tartalmazó – előadása az alábbi linken elérhető: www.modul.ac.at/blog/2008-09-sustainability- conference-2008
Szerdától lehet asztalt foglalni a tavaszi Országos Étterem Hét rendezvényre, amelyen több mint 200 vendéglátóhely, köztük 14, Michelin-ajánlással rendelkező étterem menüiből lehet majd választani.
A Káli Art Inn lett 2023-ban az Art is Business Díj Vállalati kategóriájának győztese. Tulajdonosai, a Molnár Júlia–Héjja Róbert házaspár, szívvel-lélekkel elkötelezett amellett, hogy ötvözze a vendéglátást a művészetek szenvedélyes támogatásával. A Káli Art Park kialakításával pedig olyan egyedülálló kiállítóhelyet hoztak létre, ahol a kortárs szobrászművészek bemutathatják és értékesíthetik alkotásaikat.
A tanulmányok szerint a fogyasztók több mint 90%-át befolyásolják az utazástervezésben az online platformokon posztolt értékelések, így nem meglepő, hogy az ágazat nagy harcot vív a hamis értékelésekkel, beleértve az indokolatlan rágalmazást és az érdemtelen túlértékelést egyaránt.
480 teniszpálya területével egyenlő fejlesztést tudhat maga mögött a Hunguest, ami történelmi léptékű, hiszen Magyarországon ilyen volumenű szállodaipari felújítás és szállodaépítés még nem zajlott
A beérkezett észrevételek értékelése után immár végleges a Gazdasági Versenyhivatal jelentése a hazai online szálláshely-közvetítési és szálláspiacon elvégzett gyorsított ágazati vizsgálatról. A Booking-botrányként elhíresült ügyben a hatóság több javaslatot is megfogalmazott a magyar fogyasztók és a hazai szállásadók védelme érdekében.
A téli időszakban is az egyik legfontosabb turisztikai motiváció az egészségturizmus, amely így Magyarország egyik legjelentősebb, négyévszakos turisztikai terméke. Azon vidéki települések, ahol a gyógy- és élményfürdő mellett magas színvonalú szolgáltatások is várják a vendégeket, ebben az időszakban az átlagosnál nagyobb forgalomra és magasabb foglaltságra számíthatnak.
A Kimpton Hotels, az Intercontinental Hotels Group luxus lifestyle márkája, amely világszerte több, mint 80 egységgel rendelkezik. A 2024 nyarán nyíló, Bem téren épülő, dunai panorámás patinás épület szintén ennek az izgalmas boutique brandnek ad majd otthont.
Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.