A portál a bevezetőben kiemeli, hogy a legszebbek közé választott kávéházak tulajdonképpen múzeumként üzemelnek, ahol kávét és süteményt szolgálnak fel. és az árszínvonaluk is ennek megfelelően magas. Ugyanakkor megjegyzik, hogy a történelmi kávéházak egy része napjainkra étteremmé alakult és kultúrális és irodalmi műsorokkal egyfajta missziót tölt be. A szerző Budapestet (Párizs, Bécs és Velence mellett) az egyik legjelentősebb kávéházi kultúrával rendelkező városként említi.
A Top 10-be került kávéházak a következők:
1. New York Kávéház, Budapest
2. Caffe Florian, Velence
3. Caffe Central, Bécs
4. Caffé Imperial, Prága
5. Caffé de la Paix, Párizs
6. Cafe Majestic, Porto
7. Cafe Confeitaria Colombo, Rio de Janeiro
8. Caffe Gambrinus, Nápoly
9. Caffe Tortoni, Buenos Aires
10. Caffe Greco, Róma
