A világ szállodaipari teljesítménye, 2011

Európa, Amerika és Ázsia jól teljesített, Afrikában viszont megtette negatív hatását az Arab Tavasz illetve a dél-afrikai kapacitásbővülés miatti túlkínálat. Pozitív tavalyi mérleg után több helyen bizonytalan lehet a helyzet az euró zóna válsága miatt - az STR Global jelenti.

Ázsia és a Csendes-óceáni térség 2011-es foglaltsági aránya csupán 0,2%-kal 66,8-ra nőtt, míg átlagos szobaárai (ADR) 9,5%-kal 140,44 dollárra. Az egy kiadható szobára jutó bevétel (RevPAR) 9,8%-os növekedés mellett 93,84-re emelkedett. Az STR Global elemzése szerint az alig növekedő foglaltsági ráta a térség utóbbi években tapasztalható kapacitásbővítésének köszönhető.

Bangkokban mérték a foglaltság legnagyobb arányú emelkedését, 17,6%-ot, mellyel a kapacitások 63,2 százalékát használták ki.  Mindeközben Sanghajban 11,6 százalékkal 56,6%-ra esett vissza a mutató.  Három helyen – Hong Kong, Dzsakarta, Bali – volt magasabb mint 10%-os az átlagos napi ár növekedése, 23,1, 13,7 illetve 10,6 % a három helyen. Ezzel szemben Tokióban 6,7, Sanghajban 7,5%-kal csökkent.  Volt, ahol 15%-ot meghaladva nőtt a RevPAR:  Hong Kong, 26, Dzsakarta, 19,5, Bangkok, 19,1%. Máshol 10%-kal többet esett: Sanghaj (-18,2%), Tokió (-14,7%) Delhi (-11.4%).

Európában pozitív mérleget vonhatnak 2011-et követően a szállodák. Az ADR 9,4%-kal nőtt 140,05 dollárra, a foglaltsági ráta 3,1%-kal 66,3-ra, míg a RevPAR 12,7%-kal 92,80 dollárra. Az STR elemzése szerint csupán augusztusban esett vissza némiképp a pozitív tendencia az ADR terén, amikor is -1%-on állt a mutató. A 2012-es év ugyanakkor sok bizonytalanságot tartogathat az euró zóna válsága miatt. Ennek ellenére több európai nagyvárosban is a RevPAR növekedését várják.  Velence vitte a prímet foglaltságban, ahol kétszámjegyű, 13,8%-os növekedés mellett 68,1 százalékra rúgott a ráta. ADR-ben is a lagúnák városa nyert 13,1%-os növekedéssel. Egy szoba átlagosan 275,13 eurót kóstált. A talján várost Párizs (12,5%, 237,04 EUR) illetve Zürich (11,7%, 196,78 EUR) követte. Nem meglepő, hogy RevPAR-ban is vitte a pálmát Velence: 28,6% pluszban eredményezett 187,35%-ot. Mögöttük Firenze (15%, 91,95 EUR), Párizs (14,3%, 187,20 EUR). A negatív rekorderek Cardiff és Birmingham voltak. Előbbiben az ADR 8,1%-kal 64,57 eurót tett ki, míg utóbbiban 7,8%-os eséssel 62,10-et

Amerikában az átlagos foglaltság növekedése 4,2%-ot tett ki, 60,2-n állt meg. Az ADR 3,8%-kal 104,26 dollárra nőtt, míg a RevPAR 8,2%-kal 62,79 dollárra. A chilei Santiago vitte el a pálmát foglaltság növekedésben (9,4%); ezzel a kapacitás 71,5%-át használták ki.  Követi őket Mexikóváros (7,9% növekedés, 62,5%-os foglaltság). Majd Miami (+7,4%, 75,6%). Vancouver szenvedte el ugyanakkor a legnagyobb visszaesést a foglaltságban: 1,9%os esés mellett lett az eredmény 66,6%. Két számjegyű ADR emelkedést Sao Paulo-ban (+24,2%, 141,54 USD), San Francisco-ban (+13,9%, 155,14 uSD), Rio de Janeiro-ban (+13%, 205,23 USD) mértek. A mér említett Vancouver-ben  az ADR 0,9%-kal 143,84 dollárra süllyedt. RevPAR-ban elsők Sao Paulo (+27,8%, 96,16 USD), Rio de Janeiro (+21,1%, 155,35 USD), míg ebben a kategóriában is Vancouver zárta a sort: -2,7%, 95,74 USD.

Közel-Keleten és Afrikában javarészt negatívan alakultak a szállodai teljesítmények. A foglaltság 6,8%-kal 57,1-re csökkent, a RevPAR -1.8%-kal 92,99 dollárra esett, de az ADR 5,3%-ot ugorva 162,81 dollárra nőtt. Az okok közt keresendők az Arab Tavasz eseményei illetve a dél-afrikai labdarúgó VB miatti, jelenleg kihasználatlan kapacitásnövekedés. Ugyanakkor a Közel-Keleten erősen nőtt a kereslet, mely a mutatókban is megjelenik. Itt az ADR 9%-kal nőtt, mely világszinten is kiemelkedő. Nem véletlen, hogy Abu Dzabi szállodáiban emelkedett legnagyobb mértékben a foglaltság (+9,9%, 64,8%). Őket Dubaj  követi (+7%, 74,4%). Ezzel szemben Kairóban 44,9 százalékos eséssel 36,1%-ra rúgott a foglaltság. Hátulról a második Bejrút (-12.9%, 56,2%). ADR terén a szaúdiak vitték a pálmát; Jeddah-ban 6,9%-kal 203,51 dollárra, míg a főváros Rijádban 6,6%-kal 271,67 dollárra nőtt az ADR. Eközben a dél-afrikai Sandton-ban és környékén -19,5%-kal 130,41-re esett a mutató. Dubajban a RevPAR is jól mutatott: 10,7%-kal és 168,64 dollárral az első. Kairóban ellenben 49,2 százalékkal esett 42,71 dollárra.


Egy korty Ázsia reggelire

Egy korty Ázsia reggelire 

Kulturális ízkavalkáddal hódít az új belvárosi brunchozó.
Művészet és vendéglátás a Káli-medencében

Művészet és vendéglátás a Káli-medencében 

A Káli Art Inn lett 2023-ban az Art is Business Díj Vállalati kategóriájának győztese. Tulajdonosai, a Molnár Júlia–Héjja Róbert házaspár, szívvel-lélekkel elkötelezett amellett, hogy ötvözze a vendéglátást a művészetek szenvedélyes támogatásával. A Káli Art Park kialakításával pedig olyan egyedülálló kiállítóhelyet hoztak létre, ahol a kortárs szobrászművészek bemutathatják és értékesíthetik alkotásaikat.
Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen?

Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen? 

A tanulmányok szerint a fogyasztók több mint 90%-át befolyásolják az utazástervezésben az online platformokon posztolt értékelések, így nem meglepő, hogy az ágazat nagy harcot vív a hamis értékelésekkel, beleértve az indokolatlan rágalmazást és az érdemtelen túlértékelést egyaránt.
Szállodatörténelmet ír a Hunguest

Szállodatörténelmet ír a Hunguest 

480 teniszpálya területével egyenlő fejlesztést tudhat maga mögött a Hunguest, ami történelmi léptékű, hiszen Magyarországon ilyen volumenű szállodaipari felújítás és szállodaépítés még nem zajlott
Ráborították az asztalt a Bookingra

Ráborították az asztalt a Bookingra 

A beérkezett észrevételek értékelése után immár végleges a Gazdasági Versenyhivatal jelentése a hazai online szálláshely-közvetítési és szálláspiacon elvégzett gyorsított ágazati vizsgálatról. A Booking-botrányként elhíresült ügyben a hatóság több javaslatot is megfogalmazott a magyar fogyasztók és a hazai szállásadók védelme érdekében.
Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban

Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban 

A téli időszakban is az egyik legfontosabb turisztikai motiváció az egészségturizmus, amely így Magyarország egyik legjelentősebb, négyévszakos turisztikai terméke. Azon vidéki települések, ahol a gyógy- és élményfürdő mellett magas színvonalú szolgáltatások is várják a vendégeket, ebben az időszakban az átlagosnál nagyobb forgalomra és magasabb foglaltságra számíthatnak.
A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése

A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése 

A párizsi Ritz alkalmazottainak volt néhány izgalmas órája, mire egy porszívózsákból előkerült az ellopottnak hitt ékszer.
Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten

Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten 

A Kimpton Hotels, az Intercontinental Hotels Group luxus lifestyle márkája, amely világszerte több, mint 80 egységgel rendelkezik. A 2024 nyarán nyíló, Bem téren épülő, dunai panorámás patinás épület szintén ennek az izgalmas boutique brandnek ad majd otthont.
Vendégélmény fokozása az AR segítségével

Vendégélmény fokozása az AR segítségével 

A vendéglátóipar mindig is élen járt az új technológiák bevezetésében a vendégélmény fokozása érdekében. A mobil bejelentkezéstől a személyre szabott szolgáltatásokig a szállodák folyamatosan innovatív módokat keresnek ügyfeleik kielégítésére. Az egyik technológia, amely forradalmasíthatja a vendéglátást, az a kiterjesztett valóság (AR).
Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata

Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata 

A Hunguest Hotels megújult arculata elnyerte a Német Formatervezési Tanács által alapított German Design Award 2024 díjat a márkaidentitás kategóriában.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.