A 2006-ban a Magyar Turizmus Zrt. (MT Zrt.) által alapított díj elnyerésének alapfeltétele, hogy a vendéglő olyan településen legyen, amely benevezett a Virágos Magyarországért elnevezésű környezetszépítő versenybe. További feltétel az éttermekkel szemben a magas színvonalú kínálat, valamint az éttermeket körülvevő, különösen igényes és rendezett, virágokkal díszített környezet.
A turisztikai régiónként egy kiválasztott étteremre az MT Zrt. regionális marketing igazgatóságai tesznek javaslatot. A javaslatok alapján 2009-ben a következő éttermek részesültek az elismerésben:
- Balaton régió: Romantik Kis Helikon Étterem, Hévíz
- Budapest-Közép-Dunavidék régió: Kincsem Lovaspark étterme, Tápiószentmárton
- Dél-Alföld régió: Kiskőrössy Halászcsárda, Szeged - Dél-Dunántúl régió: Margit Pince, Sióagárd
- Észak-Alföld régió: Bajnok Étterem, Szolnok
- Észak-Magyarország régió: Rózsa Étterem, Mezőkövesd
- Közép-Dunántúl régió: Olíva Étterem és Grillkert, Veszprém
- Nyugat-Dunántúli régió: Rigótanya Étterem, Bük
- Tisza-tavi régió: Szélkakas Étterem, Kunhegyes