A kezdeményezés abból a közismert tényből indult ki, hogy az éttermek általában jóval nagyobb adagokat szolgálnak fel, mint amire valójában szükségünk van, így gyakran előfordul, hogy a megmaradt étel a szemétbe kerül – ahelyett, hogy egy éhes emberhez kerülne.
Az új program lényege: az éttermek felajánlják a lehetőségét annak, hogy a teljes áron kifizetett ételünknek pusztán a felét kapjuk meg, a másik felét pedig az éhező embereknek adományozzák a városban. A program ily módon az előtt oldja meg az élelmiszer-hulladék problémáját, hogy az egyáltalán létrejönne, valamint az elhízást is visszaszorítja.
A projekt 2012 tavasza óta működik Amerika egyes területein, jelenleg már New York is együttműködik velük. Alig várjuk, hogy hasonló nálunk is elkezdődjön,.az ötlet ugyanis egyszerre intelligens és hasznos.
Forrás: http://inhabitat.com/
