Feldman Zsolt emlékeztetett: a kisüzemi sörtermelés piaci pozícióinak megerősítése érdekében a tárca az utóbbi években több kormányzati intézkedést is hozott. Példaként említette, hogy kidolgozták a Magyar Élelmiszerkönyv emelt szintű, a különleges minőségű sörökre vonatkozó irányelveit. Ez mind a fogyasztók, mind az előállítók számára biztosítja, hogy az így jelölt termékek valóban megfelelnek a magasabb minőségi követelményeknek. Hozzátette, hogy a VM kezdeményezte a jövedéki eljárással kapcsolatos adminisztráció egyszerűsítését, a kis sörfőzdék jövedéki adójának mérséklését is. Így a házi sörfőzés évi 1000 literig adómentessé vált, míg az évi 8000 hektoliternél kisebb kapacitású, úgynevezett független sörfőzdék által előállított sör jövedéki adója 50 százalékkal csökkent. Emellett a jövedéki nyilvántartás szintén egyszerűsödött.

A kisüzemek sörkülönlegességei színesítik a hazai kínálatot

A helyettes államtitkár beszélt arról is, hogy kedvező lenne a hazai gazdaságnak, ha egyre több jó magyar kézműves sör készülne, mivel ezek a kisüzemi sörfőzdék a belföldi sörpiac választékát színesítik, s ezáltal igazi sörkülönlegességeket állítanak elő. Vaskó György, a Kisüzemi Sörfőzdék Országos Egyesületének elnöke elmondta, hogy Magyarországon a kis sörfőzdék száma már meghaladja az ötvenet. Ugyanakkor hozzátette, hogy termelésük az éves magyarországi sörelőállításnak nem teszi ki a fél százalékát. Kis sörfőzdének tekinthető az a sörelőállító-műhely, amely évi mintegy 8 ezer hektoliter mennyiséget készít évente. Emlékeztetett, hogy emellett vannak még a házi sörfőzdék, amelyek kapacitása 10 hektoliter évente. Ezeknek a főzdéknek az egy része jelenti a kisüzemi sörfőzdék utánpótlását.

Az egyesület elnöke a cégek összesített árbevételét nem tudta megbecsülni - mivel ilyen adatok nem állnak rendelkezésre -, ugyanakkor elmondta, hogy 2009-ben 50 főzde 110 millió, míg 2010-ben 48 mintegy 100 millió forint jövedéki adót fizetett be. A múlt évben pedig - a becslések szerint - a kisüzemi sörfőzdék, az adómérséklésnek köszönhetően mintegy 70 millió forint jövedéki adót fizettek.