Az együttműködés számos területre tér ki az oktatástól, a menedzsmentkérdéseken keresztül egészen a kutatási projektekig. Mindkét partner célja, hogy a BKF-en 2013 őszétől magyar és angol nyelven is induló szállodamenedzsment szakirányokon hallgatók számára megfelelő gyakorlati helyeket tudjanak biztosítani és a közös munka eredményeképpen, a hallgatók részt vehessenek a Mellow Mood szállodáiban folyó különböző projektekben is. A szállodacsoport portfóliója a hosteltől az 5-csillagos kategóriáig terjed,  ezen egységek közül többek között az Expo Congress Hotel a BKF szakirányain hallgatók számára tanszállodaként fog működni. A megállapodás aláírói Blandl Judit általános igazgató és Puczkó László a BKF Turizmus és Vendéglátás Intézet vezetője.