A borászok úgy tartják, az utóbbi évtizedek legjobb évjáratai az 1999-es és a 2005-ös esztendők voltak. A tokaji százhektáros Kapi ültetvény, mely nevét az itt található szikláról kapta – időről időre kiemelkedő borokkal ajándékozza meg a termelőket.
Az egyedüllő terroir, csodálatos furmintfajta, gondos szőlőművelés és szőlőfeldolgozás mind-mind elengedhetetlen a Kapi létrejöttéhez, de mindez még együtt sem elegendő.
A Kapi ugyanis nem csupán a termőhelyet jelöli, hanem olyan stílust, melyet erőteljes minerális karakter és a hosszú érett savaknak köszönhetően, káprázatos frissesség jellemez.
A nagyszerű 2005-üs évjáratből kerül most a piacra egy limitált széria, melynek 5682 palackját 2008. július 18-án zárták üvegbe. Magyarországon mindösszesen 600 palack kerül forgalomba 2005 Disznókő ’Kapi’ Tokaji Aszú 6 Puttonyosból. A sorszámozott palackokat 6-os kiszerelésben, faládában vásárolhatják meg.
