Ennek értelmében június 17-én megnyitja első külföldi cukrászdáját a patinás cég, Tokió belvárosában, a Ginza vonzáskörzetében. A 120 m2 alapterületű üzlet belseje teljes mértékben a budapesti cukrászda hangulatát tükrözi: ugyanazok az asztalok, székek és berendezési tárgyak lesznek, mint a Vörösmarty téri cukrászdában. A kínálat a tradicionális magyar süteményektől (Esterházy torta, Dobos torta, Gerbeaud szelet stb.) egészen a teasüteményekig, kandírozott gyümölcsökig terjed. Több, mint egy évig tanult Magyarországon, a cukrászda termelőüzemében az a japán cukrász, aki a tokiói üzlet termékeit készíti. Japánban is Böléné Vlasics Gyöngyi – a Gerbeaud Kávéház igazgatónője – vezeti majd a cukrászdát, aki az aláírási ceremónián elmondta, heti váltásban, a nyitást követően egy hétig Tokióban, egy hétig itthon dolgozik majd. A japán cukrászok munkáját László Péter mestercukrász segíti, aki az ünnepséget követően életének egy másik jelentős eseményére, az esküvőjére sietett. A családias hangulatú ünnepségen elhangzott: év végére Tokióban még egy édességbolt nyitását is tervezik, ahol szintén saját termékeket kínálnak.