A helyettes államtitkár közölte: a kiemelt nyári ellenőrzési akcióban - amelyet a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MgSzH) rendelt el és a megyei kormányhivatalok élelmiszer-biztonsági és állategészségügyi igazgatóságai hajtanak végre - a szezonálisan működő vendéglátóhelyekre, a zöldségek és gyümölcsökre, köztük a dinnyére különösen nagy figyelmet fordítanak az ellenőrök.

A most elvégzett ellenőrzések során a szezonálisan működő vendéglátóhelyek 16 százalékánál, azaz 172 létesítménynél kisebb, azonnal javítható hibákat tártak fel a szakemberek. Ezek között gyakoriak voltak, a személyi higiénés hiányosságok, a jelölési hibák, valamint az élelmiszer higiénés oktatás hiánya és a HACCP rendszerrel kapcsolatos dokumentációs hibák.