"Arra törekszünk, hogy visszahozzuk az igazi budapesti kávéházi hangulatot, ezért a nemzetközi standardoktól eltérően például hagyományos magyar süteményeket is választottunk a kínálatunkba" - mondta a hír bejelentése kapcsán Gótzy Miklós, a Costa Coffee-ért felelős divízióvezető. A XIX. században, és a XX. század első felében Budapesten a bécsihez hasonló, pezsgő kávéházi élet volt. Az 1900-as évek környékén Budapesten több mint 500 kávéház üzemelt, köszönhetően a Monarchia bécsi befolyásának. Nem egy kispénzű író, költő vészelte át a szűkösebb napokat az – egyébként magas társadalmi megbecsülésben tartott – kávéházi pincérek kölcsön krajcárjaiból, koronáiból. Azonban a kávéház nem csupán az írók, művészek találkozóhelye volt, de a „köznépi” politizálás egyik legfontosabb helyszíne is. A kávéházak virágzó korszakának végét a II. Világháború utáni évtizedek jelentették. A burzsoázia és a polgári osztály hóbortjának számító kávéházi időtöltést felváltotta a munkásosztály funkcionalista presszóba járása. A Vendég és Hotel Online értesülése szerint az új kávézó február közepén fogadja majd első vendégeit. (Forrás: Világgazdaság)