A Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ) munkatársai főként a húsfélék helyes tárolására összpontosítottak. Összesen 1040 vendéglátóipari egységet vettek górcső alá, azok 28 százalékánál bukkantak különféle hiányosságokra. Emiatt pénzbírságokat szabtak ki, néhány étteremnek be kellett zárnia, máshol a helyszínen semmisítették meg a gyanúsnak vélt húsféléket – írja a Topky.sk portál.
Az ellenőrök sok helyen azt tapasztalták, hogy a vállalkozók nem megfelelően tárolták a húst, lejárt szavatosságú sajtot kínáltak a vendégeknek, továbbá a konyhájukban és a raktárukban nem tettek eleget a higiéniai követelményeknek.
További részletek a hirek.sk-n.
