Míg a tehetős háziasszonyok euro százakat fizetnek Franciaországban, hgogy mesterszakácsoktól lessék el a szakma fortélyait, három napon át mindenki egy metrojegy áráért tanulhatott mesterfogásokat a Miromesnil állomáson kialakított alkalmi konyha tűzhelye mellett. Az különleges promóció első napján a hírügynökségi jelentések szerint Éric Frechon főzött az utazóközönség számára, akik nem csak vizuális és illatélményt kaptak az alkalmi bemutatón, hanem kérdéseket is feltehettek a kitűnő szakembernek. A beszámolók kiemelik, hogy Frechon, aki az idei Michelin kalauz egyetlen újonnan megválasztott háromcsillagos séfje, kedden délben hóna alatt néhány alapvető hozzávalóval magára hagyta több mint száz beosztott szakácsát, hogy a Hotel Le Bristol vendégei helyett ezóttal a párizsi metro utasait kápráztassa el tudásával. Frechon a hírek szerint mézes vajon átsütött, majd narancslében továbbfőzött, és végül fűszeres gyümölcskenyérben megforgatott sárgarépát kínált a párizsiaknak. Az Hotel de Bristol konyhafőnöke után szerdán Patrick Bertrontól, csütörtökön Patrice Caillault -tól tanulhattak főzni a párizsi metró utasai. Az akciót az egyik nagy üzletlánc és természetesen a párizsi közlekedési vállalat (RATP) támogatta.