A lényeg a jó alapanyag

A törköly sokáig a megtűrt, kínos mostohatestvére volt a minőségi gyümölcspálinkáknak. Napjainkban kezd újra felemelkedni, a pálinkaversenyekre egyre többet neveznek. A minőségi törköly finomsága megkérdőjelezhetetlen. Hiszen ízletes, válogatott szőlőből származó alapanyagból készül. Ráadásul az újrafelhasználás zászlóvivője. Kedvenc borvidékeink legfinomabb szőlőiből minőségi borokat készítenek, az ebből kikerülő törköly pedig gondosan kezelve, a legrövidebb időn belül felhasználva logikusan nem romlik el, nem buggyan meg és nem lesz ízetlen.

Mégis mi a titka a jó törkölynek?

A Villányi Pálinka oldalán részleteiben is tanulmányozhatjuk a törkölykészítési praktikákat.