A BORtavasz eddig elsősorban a szakmáról a szakmának szólt: pincészetek és borászok találkoztak vendéglátóhelyek tulajdonosaival, sommelier-kkel és beszerzőkkel, hogy közösen állítsák össze az éttermek és bárok friss, tavaszi-nyári borszortimentjét. Itt dőlt el, hogy melyik tételek kerülnek fel az itallapokra, milyen új évjáratok és izgalmas felfedezések kapnak reflektorfényt a következő szezonban.
Fotó: Bortársaság
Idén azonban a szervezők úgy döntöttek, a március végi esemény hangulatából és szakmai koncentrációjából a borkedvelő közönség is ízelítőt kaphat. A helyszín méltó a nyitáshoz: az impozáns Eiffel Műhelyház biztosít helyszínt annak a korlátlan borkóstolónak, ahol
egy időben, egy térben találkozhat a betérő a hazai borászat élvonalával.
A BORtavasz különlegessége nem pusztán a kóstolható tételek száma, hanem a koncentrált minőség: ma Magyarországon alig akad olyan szakmai meetup, ahol ennyi meghatározó borász személyesen jelen van, és ahol közvetlenül tőlük hallhatunk az évjáratról, a dűlőkről, a stílusváltásokról vagy épp a kísérleti tételekről.
Aki eddig csak az éttermek borlapjain keresztül találkozott ezekkel a borokkal, most betekintést nyerhet a kulisszák mögé – oda, ahol a következő szezon kínálata megszületik.
Fotó: Bortársaság
A férőhelyek száma korlátozott, a lehetőség ritka: a szakmai legjobb kínálata, egy-egy pohárban.
