A birtok legújabb fejezete a pünkösdi hétvégén megnyílt Ízek Kertje, ahol helyi finomságok, zöldségek, gyümölcsök, méz, szörpök, és mindenek elött a Mátra aranyérmes borai kaphatók. Itt kóstolható egyebek között a mátrai borászatok összefogásával alapított My Mátra közösségi bormárka több tagja is. Az ide betérők kávé vagy egy könnyű fröccs mellett kulináris élvezetekre is szert tehetnek, mivel mindíg valami helyi finomsággal kényeztetik az ide látogatókat.
A hely csütörtöktől szombatig látogatható, és már az első hétvégén is lelkesen fogadta a közönség.
Fotó: Scharioth Birtok
Szombatonként azokat is örömmel várják, akik csak sétálnának egyet a parkban, időnként pedig vezetett látogatásokra vagy akár fotózásokra is lehetőség nyílik. Nem véletlen, hogy jegyespárok, esküvőszervezők és magazinok is felfigyeltek a helyszín különleges atmoszférájára.
A birtok újjászületése akkor kezdődött, amikor a Scharioth-házaspár német–magyar gyökerekkel és elkötelezett értékmentő szemlélettel Magyarországra költözést tervezett.
Eredetileg csak egy csendes, kertes házat kerestek, de végül Nagyréde szívében bukkantak rá egy történelmi múltú, elhanyagolt birtokra. A park, a csend és az első benyomás olyan erővel hatott rájuk, hogy nem tudtak ellenállni, úgy érezték, ez nem lehet véletlen.
A Scharioth család szándékai szerint a kastély nemcsak otthon, hanem közösségi tér is: koncerteket, kulturális eseményeket, és a Rhédey Claudia teremben borkóstolókat, fine dining vacsorákat tartanak. Ágnes fia, Varbai Péter, a budapesti Rumour étterem séfje, időről időre csatlakozik a birtok rendezvényeihez, és helyi alapanyagokra épülő, kreatív fogásokat kínál.
Fotó: Scharioth Birtok
A jövőben rendszeres borkóstolókkal, szabadtéri eseményekkel és exkluzív gasztronómiai estekkel is várják az érdeklődőket.
A Scharioth Birtok így nemcsak egy újabb turisztikai célpont a Mátrában, hanem egy példa arra, hogyan válhat a múlt tisztelete, a természet szeretete és a minőségi vendéglátás harmonikus egésszé. Egy hely, ahol az ember valóban megállhat – ízek, illatok, történetek és a természet ihletett találkozásánál.
