Az 1971-ben alapított, jelenleg a világ 24 országában, köztük Magyarországon is jelen lévő, 655 kávézót üzemeltető hálózat rendszeresen kiválasztja dolgozói közül a legjobbakat. A dorkingi Costa Coffee-ban dolgozó Kamondi Gábor a több ezer résztvevőt számláló helyi-, területi- és országos döntő után az angol baristákat képviselve került a tízes döntőbe, ahol szigetországi versenyzőtársai mellett kínai, indiai és a közép-európai győztessel mérte össze tudását kávé-, és kávékészítési ismeretekben. A standard italok, eszpresszó, kapucsínó, latte macchiato elkészítése mellett szabadon választott italt is kellett kreálni, valamint úgynevezett „espresso challenge”-re is sor került, de más elméleti és gyakorlati ismeretekről is számot kellett adni.
A magyar versenyző „Pick Mint” fantázianevű italával állította maga mellé a zsűrit, melynek tagjai között ott volt többek között Gennaro Pellicia, a Costa Roastery igazgatója, és Charles Metcalf, brit televíziós szakértő is. Mint elmondta, saját kreációjához az ötletet kedvenc csokoládéja, az After Eight adta.
„Végtelenül boldog vagyok, hogy sikerült nyernem, Bámulatos siker számomra, hogy egy ilyen versenyen lehettem a legjobb – nyilatkozta a győztes. – A kávé készítése számomra nem csak szakma, hanem szenvedély is.
Gábor a világbajnoki címért járó kupa mellé egy kétszemélyes utazást is nyert - a világ bármelyik országába, ahol a Costa Coffee jelen van. Mindezek mellett a bajnoknak járó különleges, egyedi egyenruhában dolgozhat az elkövetkezendő időszakban.
Magyar lett a Costa Coffee barista világbajnoka
A jelenleg az angliai Dorkingban dolgozó Kamondi Gábor, a Veszprém és Fejér megye határáról származó, 32 éves ösküi fiatalember lett a világ egyik legismertebb kávézó-hálózata, barista-világbajnoka a Londonban megrendezett versenyen.
Zöld lámpa a szupermarketlánc első bolti kocsmájának
A tervek szerint a kocsma a dundonaldi üzletben kap helyet, amely a Lidl reményei szerint új vásárlókat vonz majd az üzletbe.
Michelin-ajánlás Szatmár-Bereg egyik éttermének
A két ikonikus piros tábla mellett a harmadik is ott „tündököl” a Stílusos Vidéki Éttermiségivel (SVÉT-tel) együtt.
Megvan, ki kapta 2024-ben az Év Vendéglőse címet
A díjat 2001-ben alapította az MVI, a győztes kiválasztásakor az általa végzett munka minősége, szakmai magatartása és közéleti tevékenysége számít.
Újult elemekkel gazdagítva rendezik idén a derecskei disznótort
Főleg az „új elemek” hangzik izgalmasnak ebben a hírben.
Beszáll a Coca-Cola a személyzet nélküli boltnyitásos üzletágba
Mintegy 250 millió forintot fordítanak erre Magyarországon. A bolt működésében az MI kiemelt szerephez jut.
Ha február, akkor Kávébár Bazár
A jubileumi, tizenötödik KávéBár Bazár rendezvénynek a Millenáris B épülete, a nagycsarnok ad otthont.
Üdítőket hív vissza a multicég Európában
Európa néhány országában visszahívott bizonyos üdítőitalokat a Coca-Cola, mert „magasabb szintű” klórátot tartalmaznak.
A Lidl csökkenti a tojás árát
A lépés nem meglepő.
Gasztrorendezvény Szlovákiában
Új ételek, élő főzés és technológiák a HoReCa szegmens számára – ételek és italok széles választéka Szlovákiából és külföldről, technológiák és konyhai berendezések.
Van az az étel, ami még a koreai influenszeren is kifog
A dél-koreai mokpang influenszer, aki napjainkban Budapesten hódít hatalmas étvágyával, úgy tűnik, legyőzőre talált néhány kolbász és hurka képében.
Interjú
Nagybor vagy semmi
A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk
Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban
Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.