A Four Seasons Gresham Étterem főcukrásza Szűcs Árpád és felkészült csapata által elkészített francia édesség nem csak a látogatókat, de az elismert szakemberekből álló zsűrit is lenyűgözte, és egészen az ezüstéremig juttatta.

 Szűcs Árpád szerint igazi kihívás volt egy olyan különleges ízvilágú macaront megalkotni, amely amellett, hogy friss és üde, mégis igazi kuriózumnak számítson és elnyerje a hazai édesszájú közönség tetszését. Az pedig, hogy a számos cukrászda és macaron készítő alkotása közül a Gresham Étterem mascarponés-bazsalikomos macaronja lett a második legjobb, csak hab a „macaronon”.