Eredetileg a pezsgő készítéshez házasított és egalizált alapbort nevezik cuvée-nek. A mai gyakorlatban azonban már a többfajta tudatos arányban házasított bort is ezzel az elnevezéssel illették. Az utóbbi időkben a Villányi- Siklósi borvidéken is elterjedt a többféle szőlő házasításából készült borkülönlegesség, mely egyes kisebb termelők csúcsborai és a legjobb vörösborok összeházasításával jönnek létre. Ilyenkor a hazai bortörvény előírásainak megfelelően a cuvée-t alkotó szőlőfajtákat a címkén kellett feltüntetni.A cuvée név helyett mostantól a borászok vagy az alkotó fajtákat, vagy egy általuk választott fantázianevet írhatnak a cimkékre. Az idei borok palackozása már megkezdődött. A már forgalomban lévő borokon maradhat a kifejezés, de a még a pincészetekben lévő palackok átcimkézése komoly költséget jelent a hazai borászoknak. Az Európai Unió mér néhány évvel ezelőtt kizárólagos portugál privilégiummá minősítette az oportó elnevezést, de hasonló védelmet élvez a magyar pálinka is.