Nem kell Jamie Oliver reformja az amerikaiaknak

Jamie Oliver nem kell az amerikaiaknak. A Food Revolution című dokumentum-sorozatának második részében – amiben egészséges ételek fogyasztására venné rá a fiatalokat - Los Angeles-i iskolákkal szeretett volna együttműködni, ám a hatóságok elutasították a kérelmét - adta hírül a Hírszerző.

A brit sztárszakács évek óta veszi rá a fiatalokat az egészséges életmódra, egészséges ételek fogyasztására, több műsorában tett kísérletet az iskolai menzák megreformálására. Most azonban éppen a gyorsételek és a Coca-Cola országa tett keresztbe Jamie Olivernek.

Már a Food Revolution című műsorának első részévét is lehúzták az amerikai kritikusok. A szakács a Nyugat-Virginiai Huntingtont választotta ki műsorában. Huntingtont sokan "Amerika legzsírosabb városának" nevezik. A lakók azonban túlságosan kioktatónak tartották Olivert. A város elutasítása még könnyeket is csalt az egyébként magabiztos sztárszakács szemébe. "Ezek nem értenek meg engem, mert nem tudják, miért vagyok itt" – nyilatkozta akkor Oliver. Meglepő azonban, hogy ettől függetlenül a műsor mégis nagyon nézett lett, amivel még a televíziós műsorok nívós díját, az Emmy-t is kiérdemelte.

A műsor második részében a szakács Los Angeles-i iskolákkal fogott volna össze. Az iskola azonban elutasította az együttműködést. "Úgy véljük, jobban tette volna, ha más kerületbe fekteti be energiáját és idejét" – hangzott az indoklás az iskolák részéről. "Bármennyire is örülünk az egészséges táplálkozás népszerűsítésének, úgy gondoljuk, hogy elég lesz a cél eléréséhez az az együttműködés, amit mi saját magunk alakítottunk ki a helyi táplálkozási- és egészségügyi szakértőkkel" – idézte a Daily Mail Melissa Infusino-t, a Los Angeles-i iskolák szóvivőjét.

Jamie Oliver most az ABC amerikai tv-csatornán és az interneten keres támogatókat. A műsor weboldalán található felhívásban azt írják: "Olyan családokat keresünk, akik szívesen vennék Jamie segítségét a konyhában, hogy együtt járják végig az akadályokkat teli utat az egészséges táplálkozás felé".

Ausztráliában azonban úgy tűnik, szívesen fogadják a sztárszakács tanácsait. Ipswich város ugyanis összefogott Oliverrel, aki berendezhet egy főzőközpontot és online főzőiskolát is nyithat. Queensland vezetősége – 4 évre elosztva - 1,8 millió euróval támogatja a kezdeményezést. (Hírszerző)


MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának

MVI-közgyűlés: ez évi programterv és elismerések a szakmának 

Május 14-én tartották a Magyar Vendéglátók Ipartestületének (MVI) éves Közgyűlését a pesti Vigadó épületében található VígVarjú étteremben.
A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem

A Nagyi ízeivel ünnepel a Fakanál étterem 

Jelentős mérföldkőhöz érkezett a patinás Fővám téri Nagycsarnokban működő Fakanál étterem, amely a napokban ünnepelte 25 éves születésnapját.
Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját

Május végén rendezik az év legnagyobb Kéknyelű kóstolóját  

Ismét virágzik a Kéknyelű Badacsonyban.
Meglepő és tanulságos – kínai borok kóstolója Budapesten

Meglepő és tanulságos – kínai borok kóstolója Budapesten 

Kína borászati nagyhatalmi címre tör – nem véletlenül.
A lengyel sörgyártás új trendjei

A lengyel sörgyártás új trendjei 

A lengyelországi sörgyártás az alkoholmentes sörök előállítása felé tolódik el a csökkenő alkoholfogyasztási tendenciák miatt.
Új Michelin-csillagos menü az égben

Új Michelin-csillagos menü az égben 

Az Emirates Business osztályán utazók 18 új ételt kóstolhatnak, amelyeket a Moët & Chandon válogatott pezsgőivel párosítottak.
Különös nevű győztes az idei Balaton fagyija versenyen

Különös nevű győztes az idei Balaton fagyija versenyen 

Az idei Balaton Fagyija versenyen 31 kreáció közül a veszprémi Füge Fagyizó MEKKóstollak nevű kreációját ítélték a legjobbnak.
Borünnep Szegeden

Borünnep Szegeden 

A bortermelőkhöz több mint húsz vendéglátós csatlakozik, akik sajtokat és egyéb specialitásokat is kínálnak majd a borok és pálinkák mellé.
Baj van egy dubai csokis termékkel – visszahívták a forgalomból

Baj van egy dubai csokis termékkel – visszahívták a forgalomból 

Műanyag fóliadarab lehet benne.
Egerből érkezett a Borászok Borásza verseny idei győztese

Egerből érkezett a Borászok Borásza verseny idei győztese 

Idén 19. alkalommal adták át a Borászok Borásza díjat.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.