Mészáros Tibor és Voleszák Zoltán „Villásreggelitől a gálavacsoráig” című szakkönyvének első kiadását a rendezvénypiac szereplői, az oktatási intézmények kedvezően fogadták, hiánypótló szakkönyvként értékelték. A második átdolgozott kiadásban az elméleti részt, a rendezvények lebonyolítási formáit és a kapcsolódó mintaajánlatokat, a jelen elvárásai és gyakorlata szerint frissítették.
Az anyagyűjtés során neves szakmai szervezetek, elismert vendéglátóipari vállalkozások és szakemberek támogatták munkájukat. A könyvben az elméleti részen kívül 18 vendéglátó rendezvénytípus kerül bemutatásra a rendelésfelvételtől a választékon át a lebonyolításig.
A könyv lektora Kovács László, a Magyar Vendéglátó Ipartestület (MVI) elnöke volt.
A kiadványról bővebb információ a www.voleszak.hu honlapon található
Forrás: MVI / Turizmus Online
