Alföldy Tádé ügyvezető igazgató 2013. szeptemberében nevezte ki Kozma Kálmánt a Gundel Ház igazgatójává. Kozma úr 3 év után – amelyet a Larus Étterem és Rendezvényközpont, majd a Pavillon de Paris francia étterem vezetőjeként töltött - tért vissza régi munkahelyére, új beosztásába.
Feladata a Gundel arcaként, az à la carte étterem és a házon belüli, kiemelt házon kívüli rendezvények vendégeinek kényeztetése, gondoskodás arról, hogy a Gundeltől elvárt minőség és élmény maradéktalanul megvalósuljon - tudatta lapunkkal közleményében a Gundel étterem.
