Az uborkafélék és a karfiol átmeneti hiánya miatt a beszerzés nem minden esetben lehet teljes körű. A paradicsom és a töltenivaló paprika árának mélyrepülése viszont túlkínálatra, vagy keresleti érdektelenségre utal, de mindenféleképp értékesítési nehézséget okoz.
Bizonyos árufélék – primőr karalábé, sárgarépa, zeller, burgonya - széles határok között változó ára a csomagolás egységei, az áru előkészítése, mérete és a fajták közötti különbséget tükrözi.
A gyümölcsszektor újdonsága a hazai csemegeszőlő, a nyári körte, és a minőségi nyári almafélék debütálása, amihez - a tavalyihoz mérten - alacsonyabb indulóárak köthetők.
Forrás: Vendég & Hotel