A találkozón, melyen részt vettek a melegkonyhás csúcsgasztronómiai verseny döntőjébe jutott szakácsok, értékelték, és elemezték az elődöntők tapasztalatait, és a versenyzők eligazítást kaptak a februári verseny tudnivalóiról is. „Bár a tűzhely mellett egymás versenytársai lesztek, az addig hátralévő időben mégis egy csapatként, közösségként kell együtt dolgoznunk, hogy majdan az arra legalkalmasabb képviselhesse Genfben a magyar szakácstársadalom egészét.” - mondta Kreil Vilmos, a Magyar Bocuse d’Or Akadémia elnöke, aki átadta az elődöntőkből a legmagasabb pontszámmal továbbjutó versenyzőnek, a Hertelendy Kastélyszálló séfjének, Kostyál Gábornak a 83 esztendős Paul Bocuse személyes jókívánságait és ajándékát. A találkozón megkülönböztetett figyelmet szenteltek a döntőn felhasználandó alapanyagok kérdésének is. Tekintettel arra, hogy az Akadémia fontos feladatának tekinti a jó minőségű, hazai alapanyagok előtérbe helyezését, a Foodapest kiállításon megrendezendő döntőn a versenyzőknek kötelezően előírt elemként fel kell használni legalább három, az Agrármarketing Centrum „Kiváló Magyar Élelmiszer” körébe tartozó termékét is. A megbeszélés hivatalos programja során a versenyzők kisorsolták a kétnapos verseny rajtsorrendjét. (MBdOA)