A vakarcs azonban csak a legfrissebb újdonság a két éve megnyitott üzlet kínálatában, amely alapvetően Magyarországot - természeti és kulturális értékeinket - szeretné bemutatni kicsit másképp.
Az üzlet 2 éves előkészítő munkát követően 2010-ben nyitott, s 2011-ben elnyerte Budapest legjobb egyedi kínálatú boltjának járó díját: a Best of Budapestet.
A Memories of Hungary jelenleg több, mint 3000 termékfajtát kínál két üzletében, a repülőtéren illetve Bazilikánál. A Bazilika melletti üzletben Turistainformációs pont és Budapest Kártya értékesítő hely is üzemel a BTDM Kft.-vel együttműködésben.
Egyedi népi szőttesek, kézi hímzések, ruházati termékek, valamint Magyarországhoz szorosan kötődő személyek relikviái és találmányaik mind megtalálhatók az üzletekben. Nem csak hagyományos, de a modern ruházati és lakástextil termékek valamit a saját tervezők által készíttetett ’saját-márkás’ termékek igazi büszkeségei az üzletnek.
A Memories of Hungary küldetése, hogy termékein keresztül a magyar kultúrát minél szélesebb körben megismertesse és népszerűsítse.
Ezt szolgálja a belvárosi bolt mellett található magyar ételkóstoló, a Memories Bistro is. Az üzlethez közvetlenül is kapcsolódó - magyar gasztronómiai ínyencségeket kínáló - bisztróban a vendégek kis adagokban is megkóstolhatják a magyar konyha remekeit.
Formázd meg Budapestet! pályázat az Urbitális Majálison
Az idei Urbitális Majális eseményei az idén a kreativitás, a kultúra és a design köré szerveződtek, azzal a nem titkolt szándékkal, hogy a kreatív és kulturális gazdaság fontossága kicsit a figyelem központjába kerüljön. A Formázd meg Budapestet pályázattal a Memories of Hungary célja az volt, hogy teret adjon olyan iparművészeknek, formatervező alkotóknak a bemutatkozásra, akik eredeti, vonzó, mindemellett eladható alkotásokat készítenek magas színvonalon. A vásárlók és a közönség pozitív bírálata és az eladások alapján pedig a termékek a későbbiekben bekerülhetnek a Memories of Hungary állandó kínálatába. A győztes a UniqueBudapest játékos városfelfedező túráját nyerte egy Memories kóstolóval.
Bemutatkozik a Vakarcs
Júniustól a terasz megnyitásával igazán beindult az élet a Memories Bisztróban. A betérő vendégek itt kis adagokban kóstolhatják meg a magyar tradicionális konyha ízeit, az ínycsiklandozó meleg ételektől a kenhető krémekig, pástétomokig, körözöttesig igazán sok finomság van terítéken. Nagy sikerrel debütál az ősi magyar recept szerint készült meleg lepénykenyér, a Vakarcs is, mely könnyű, élesztőmentes tésztájával, a sok friss zöldséggel igazi nyári slágernek ígérkezik.
A Vakarcs vagy népies nevén Luca kenyere származási helye az Alföld középső, déli része. Őseink előszeretettel készítették forró kövön vagy vaslapon a liszt, víz, só összetételű, keletlen, sovány lepényt. Luca napján, december 13.-án, országszerte általános volt a kenyérsütési tilalom, mely kiegészül azzal a hittel, hogy e napon Luca asszony tiszteletére lepénykenyeret kell sütni, és az asztalra helyezni. Ezt Luca éjjel elviszi, és akinek a kenyere Luca szájíze szerint való, annak Luca termékenységet és szerencsét hoz a következő esztendőben.
