Zur Stadt Pest

Van egy utca Budapesten, amelynek különleges a múltja, máshoz nem hasonlítható a jelene, és minden bizonnyal így lesz ez a következő nemzedék idején is. Ez a Király utca, amelynek egykori sajátos miliőjét, vendéglőit, fogadóit, szállodáit, kisebb panzióit és hangulatát elevenítjük fel most sorozatunkban – a huszonnegyedik órában, mielőtt e patinás múltú pesti városrész végleg eltűnne a feledés homályában.

Király utcai sétánk következő állomását a 27. számú háznál kezdjük, amelynél, ha felpillantunk a homlokzatra, az erkélyek kacskaringós díszrácsvonalaira, nem lehet nem észrevenni a ma is ott tündöklő, vasból készült feliratot: Zur Stadt Pest.

A Mór megtette kötelességét…

Szerencsére a ház XX. század eleji átalakításakor megőrizték ezt a szép, míves kovácsmunkát (ami azonban a Király utca más, hasonlóan értékes díszítőelemeiről már sajnos nem mondható el). A szépségén kívül ez a felirat az egykor itt működő fogadóra utal. Ugyanis ebben az épületben üzemelt Ungerleider Mór kávéháza. A nevezetessé vált, tehetséges úriember haladt a korral – sőt néhány tekintetben meg is előzte azt –, hiszen itt, a kávézójában tartották az ország első képvetítéseit. Ekkoriban kezdetleges technikával még tüllre vetítettek „ködfátyolképeket”, illetve árnyképeket, de e különös szórakozásnak olyan hamar híre ment, hogy tódultak az emberek megnézni e különös látványt. Az újdonság varázsa Krúdy Gyulát is megfogta; egyik híres regényében, az „Őszi utazások a vörös postakocsin”-ban ír is róla.
Közcím: Hajnalig kukorékolnak a Kék Kakasban
Ungerleider Mórnak több kávéháza is volt a városban: az egyik a Rákóczi úti Velence, valamint övé volt a városligeti Kis Színház is, a magyar filmtörténet hőskorának része. Na de messzire kanyarodtunk! Nézelődjünk tovább a Király utca szívében: a következő említésre méltó épület a 30–32 szám alatt található. A néhány éve épült, elegáns Király Udvar és a Székely Mihály utca sarkán működött 1804-től a Blauer Hahn Gasse. majd az 1848-as szabadságharc leverése után magyarosítják a mulató-zengeráj nevét, ekkortól „Kék Kakasként” működik tovább. Ha valaki esetleg nyomon követi lapunkban a Király utca sorsát, és feltűnik neki, hogy „Kék” mulató mintha már lett volna – neki adunk igazat, valóban a Kék Macska békés konkurenciájaként szerepelt sok éven át a Kék Kakas is.

Teleki gróf nyilván forgott a sírjában

A Kék Kakas rossz híre amúgy szinte eltörpült a mellette működő Teleki Kávéházéhoz képes, amelyről Kiss József – aki Szentesi Rudolf álnéven írt –Budapesti Rejtelmek című, 1874-ben megjelent könyvében így ír: „A tényleges hatalom békésen tűrte, sőt talán még intenciójának is megfelelt, hogy e fényes mártírnév, gróf Teleki László neve cégérül szolgáljon a legpiszkosabb, legundorítóbb üzelmeknek. A keskeny, hosszú helyiség hátsó falán ott függött a nagy hazafi olajfestett képe életnagyságban, és e kép árnyékában nem egy anya bocsátotta áruba serdülő leánykája ártatlanságát. A Teleki-kávéház gyűlhelye Terézváros söpredékének.”

Teleki grófék háza

E bűntanyáról gyorsan meneküljünk át a 33. szám alatti házba, ahol Goldmann János kávéháza működött. Sajnos ennél több nem maradt fenn e kávézó történetéről. A 34. számú ház telkére 1861-ben Goldberger Adolf építtetett egy kétemeletes házat, a földszinten kávéházzal. Ehhez 1862-ben Swoboda Ágoston üveges verandát toldott. Sajnos a kávéház történetéről többet nem jegyeztek fel anno a krónikások, azonban a ház város- és országszerte ismert lakóiról annál többet. A kétemeletes, a portája mellett kávéházzal kiegészített házat egy macedón-görög származású, dúsgazdag kereskedőcsalád egyik tagja, Muratisz Irén örökölte. Ő gróf Teleki Géza író-politikushoz ment feleségül, és az ő fiuk volt gróf Teleki Pál miniszterelnök, aki 1941-ben – a fentebb említett gróf Teleki Lászlóhoz hasonlóan – nemzeti becsületérzésből a várbéli Sándor-palotában öngyilkosságot követett el.

Az első mozi Grünhutéknál

A Király utca 35–37. számú ház alatt működött a Grünhut kávéház. Ez a vendéglátóegység is része volt a magyar filmtörténetnek. Ugyanis 1900. december 27-től itt már nem árnyképek tűntek fel a tüllvásznon, hanem igazi mozgófényképek, amely kifejezésből képezte Heltai Jenő a „mozi” szavunkat. A vándormozisok ideje után tehát a pesti kávéház-tulajdonosok „csaptak le” a kor bomba üzletére – hiszen az országot járó mozisokkal szemben megvolt az a nagy előnyük, hogy zárt helyiséggel rendelkeztek, ahol a nézők egyben helyben fogyaszthattak is. Így Grünhut Józsefnek, a kávéház-mozit működtető egykori tulajdonosnak is illő lenne helyet adni a magyar filmtörténetéről szóló nagykönyvben.


Kalmár M. György - Vendég&Hotel, 2011. október


Művészet és vendéglátás a Káli-medencében

Művészet és vendéglátás a Káli-medencében 

A Káli Art Inn lett 2023-ban az Art is Business Díj Vállalati kategóriájának győztese. Tulajdonosai, a Molnár Júlia–Héjja Róbert házaspár, szívvel-lélekkel elkötelezett amellett, hogy ötvözze a vendéglátást a művészetek szenvedélyes támogatásával. A Káli Art Park kialakításával pedig olyan egyedülálló kiállítóhelyet hoztak létre, ahol a kortárs szobrászművészek bemutathatják és értékesíthetik alkotásaikat.
Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen?

Hamis hotelértékelések - mit tehetünk a csalók ellen? 

A tanulmányok szerint a fogyasztók több mint 90%-át befolyásolják az utazástervezésben az online platformokon posztolt értékelések, így nem meglepő, hogy az ágazat nagy harcot vív a hamis értékelésekkel, beleértve az indokolatlan rágalmazást és az érdemtelen túlértékelést egyaránt.
Szállodatörténelmet ír a Hunguest

Szállodatörténelmet ír a Hunguest 

480 teniszpálya területével egyenlő fejlesztést tudhat maga mögött a Hunguest, ami történelmi léptékű, hiszen Magyarországon ilyen volumenű szállodaipari felújítás és szállodaépítés még nem zajlott
Ráborították az asztalt a Bookingra

Ráborították az asztalt a Bookingra 

A beérkezett észrevételek értékelése után immár végleges a Gazdasági Versenyhivatal jelentése a hazai online szálláshely-közvetítési és szálláspiacon elvégzett gyorsított ágazati vizsgálatról. A Booking-botrányként elhíresült ügyben a hatóság több javaslatot is megfogalmazott a magyar fogyasztók és a hazai szállásadók védelme érdekében.
Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban

Kiemelkedő vendégforgalom a vidéki fürdővárosokban 

A téli időszakban is az egyik legfontosabb turisztikai motiváció az egészségturizmus, amely így Magyarország egyik legjelentősebb, négyévszakos turisztikai terméke. Azon vidéki települések, ahol a gyógy- és élményfürdő mellett magas színvonalú szolgáltatások is várják a vendégeket, ebben az időszakban az átlagosnál nagyobb forgalomra és magasabb foglaltságra számíthatnak.
A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése

A 30 milliós gyémántgyűrű rejtélyes eltűnése 

A párizsi Ritz alkalmazottainak volt néhány izgalmas órája, mire egy porszívózsákból előkerült az ellopottnak hitt ékszer.
Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten

Nyáron nyílik a Kimpton Hotels első szállodája Budapesten 

A Kimpton Hotels, az Intercontinental Hotels Group luxus lifestyle márkája, amely világszerte több, mint 80 egységgel rendelkezik. A 2024 nyarán nyíló, Bem téren épülő, dunai panorámás patinás épület szintén ennek az izgalmas boutique brandnek ad majd otthont.
Vendégélmény fokozása az AR segítségével

Vendégélmény fokozása az AR segítségével 

A vendéglátóipar mindig is élen járt az új technológiák bevezetésében a vendégélmény fokozása érdekében. A mobil bejelentkezéstől a személyre szabott szolgáltatásokig a szállodák folyamatosan innovatív módokat keresnek ügyfeleik kielégítésére. Az egyik technológia, amely forradalmasíthatja a vendéglátást, az a kiterjesztett valóság (AR).
Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata

Rangos nemzetközi díjat nyert a Hunguest Hotels arculata 

A Hunguest Hotels megújult arculata elnyerte a Német Formatervezési Tanács által alapított German Design Award 2024 díjat a márkaidentitás kategóriában.
A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat

A Dorothea Hotel elnyerte az Év Hotelprojektje díjat 

A BDPST Ingatlanfejlesztő egyik projektje, a Dorothea Hotel nyerte a Portfolio Property Awards díjátadóján az Év Hotelprojektje kategóriában járó elismerést kedden Budapesten. Az eseményen az év legkiemelkedőbb hazai teljesítményeit, megoldásait és fejlesztéseit bírálták.

Interjú

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.
Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket

Rodrigo Tellez Acosta: Szeretem a meglepetéseket 

Senior Interior designer a Lissoni Associati-nál. A Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének tagja.