A szigorú vendéglő Szapporóban van. Az étterem tulajdonosa azért vezette be a bírságolást, hogy nagyobb legyen a becsülete a tengeri ételeknek és a halászoknak, akik zord időjárás esetén is kimerészkednek a tengerre, hogy finom falatok kerülhessenek az étterem kínálatába.
A vendégeket előre figyelmezteti az étterem: "Tilos akár csak egyetlen szem riszt is hagyni a tányéron. Aki nem eszi meg az ételét, annak adományt kell fizetnie!"