Carton Hungaricum borok közös megjelenése a VinCÉ-n

Közösen jelentek meg az idei VinCÉ-n a Külgazdasági és Külügyminisztérium 13. alkalommal megválasztott, azonban Carton Hungaricum néven most először kiválasztott bor sora, amelyek idén képviselik a hazai borkínálatot Magyarország külképviseletein, valamint a külügyminiszteri rendezvényeken.

Nemzetközi és hazai rangos szakmai zsűri válogatta össze a borkínálatot, Mészáros Gabriella elnökletével. Három minőségi kategóriában választották ki az idei szortimentet.

A Grand Superior kategória győztesei (ezek a borok képviselik hazánkat a legmagasabb diplomáciai szinten):

1 Kreinbacher Birtok, Nagy-Somló, Prestige Brut N.V.

2 Figula Pincészet, Balatonfüred-Csopak, Öreghegyi Olaszrizling 2013

3 Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet, Tokaj, Percze Furmint 2012

4 Karner Gábor Kézműves Borászata, Mátra, Boróka - Vitézföld Kékfrankos 2009

5 Gere Attila Pincészete, Villány, Kopár 2011

6 Bott Pince, Tokaj, Bottrytis 2013

7 Árpád-Hegy Pince, Tokaj, Aszú 6 puttonyos 1999

A Superior kategória győztesei (szakmai és kulturális események kísérői borai):

1 Garamvári Szőlőbirtok, Tokaj, Vincent Tokaji Furmint Brut N.V.

2 Szőke Mátyás & Zoltán, Mátra, Királyleányka 2013

3 Bodvin Pincészet, Tokaj, Áldomás Furmint 2012

4 Günzer Tamás Pincészete, Villány, Rosé 2014

5 Günzer Zoltán Pincészete, Villány, Ördögárok Kadarka 2011

6 St. Andrea, Eger, Áldás Bikavér 2012

7 Barta Pince, Tokaj, Öreg Király-dűlő Édes Szamorodni 2012

8 Tokaj Nobilis, Tokaj, Aszú 5 puttonyos 2008

A Classic kategória győztesei (nagyobb vendégszámú rendezvényeken kínálják):

1 Hungaria Pezsgőpincészet, Etyek, Hungaria Extra Dry N.V.

2 Pannonhalmi Apátsági Pincészet, Pannonhalma, Tricollis 2013

3 Tokaj Kereskedőház, Tokaj, Furmint Grand Selection 2013

4 Gál Szőlőbirtok és Pincészet, Kunság, Kékfrankos Rosé 2014

5 Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet, Villány, Macska Portugieser 2014

6 Takler Pince, Szekszárd, Görögszói Kékfrankos 2011

7 Tornai Pincészet, Dunántúl, Aranykönny Zeusz 2011

8 Gróf Degenfeld Szőlőbirtok, Tokaj, Aszú 5

Forrás: Vendég & Hotel


Falstaff: egri bor Közép-Európa legjobbjai között

Falstaff: egri bor Közép-Európa legjobbjai között 

Most került be először, és rögtön 96 ponttal értékelte a St. Andrea Szőlőbirtok egyik csúcsborát az osztrák Falstaff magazin.
Szezonrajt helyett záróra – búcsú egy ikonikus balatoni étteremtől

Szezonrajt helyett záróra – búcsú egy ikonikus balatoni étteremtől 

Évtizedes hagyományokkal rendelkezik a Kisfaludy-ház a balatoni vendéglátás területén, most mégis bezárt.
Nyitva a jelölési lehetőség az idei Gundel Károly-díjra

Nyitva a jelölési lehetőség az idei Gundel Károly-díjra 

A rangos elismerést a vendéglátó szakma legjobbjai kaphatják, évente legfeljebb hárman.
Élelmiszer-outlet nyílt Budapesten

Élelmiszer-outlet nyílt Budapesten 

A budapesti Récsei Centerben lévő felújított élelmiszerbolt több mint 100 négyzetméteren kínál termékeket.
Újabb Michelin-csillagos éttermek Horvátországban

Újabb Michelin-csillagos éttermek Horvátországban 

A Rovinjban található Agli Amici megtartotta két Michelin-csillagát, az egycsillagos éttermek száma pedig tízről tizenkettőre emelkedett Horvátországban.
Villány térségében is megjelent a veszélyes szőlőbetegség

Villány térségében is megjelent a veszélyes szőlőbetegség 

A villányi borvidék szőlőfajtáinak nagy része fogékony a kórokozóra, a terjedés csak hatékony megelőző intézkedésekkel akadályozható meg.
Szürkebarát Párbaj Badacsonytördemicen

Szürkebarát Párbaj Badacsonytördemicen  

Egy igazán egyedülálló, országos jelentőségű boros eseményre készül a Badacsonyi borvidék.
Tiszta ízek, japán precizitás – a sashimi kultúrája Magyarországon

Tiszta ízek, japán precizitás – a sashimi kultúrája Magyarországon  

Magyarországon is egyre többen keresik a könnyed, mégis gazdag ízélményeket nyáron – és ebben a sashimi kultúrája kulcsszerepet játszik.
Jó hír a hazai szőlőtermesztéssel kapcsolatban

Jó hír a hazai szőlőtermesztéssel kapcsolatban 

Megállhat a magyar szőlőtermesztés visszaesése, de a klímaváltozás jelentős károkat okozhat az ültetvényekben.
Pezseg a nyár: indul a „Buborékok Nyara” kampány

Pezseg a nyár: indul a „Buborékok Nyara” kampány 

Az idei nyár hivatalos fröccse pedig nem más, mint a Macifröccs.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.