Ezek az idei nyár legnagyobb kávéslágerei

Az idei nyár legnagyobb kávétrendje az emlékekre fókuszál, amelyek az olasz tengerpartot és a görög szigetvilágot idézik meg. És ahogy minden nyárnak megvannak a különleges emlékei, ezeket most egy csésze kávéval feledhetetlenné tehetünk. 

A frissítő, görög ihletésű Freddo-hoz vagy egy időtlen, olaszos Shakerato recepthez is kiváló alapot kínálnak a  Nespresso limitált kiadású  kávéi, amelyet kifejezetten jegeskávékhoz alkották meg, és amelyek emlékezetes utazásra repítik érzékeinket.

A Freddo egyébként igazi görög találmány, amely a forró görög nyarakat idézi, és amelynek természetesen megvan az olasz megfelelője: a Shakerato. A Freddo és a Shakerato mögötti alapfilozófia ugyanaz, nevezetesen, hogy az esspressot jeges, frissítő kávévá alakítják, amely a mediterrán nyár magas hőmérsékletéhez tökéletesen passzol.

Freddo vagy Shakerato?
Freddo vagy Shakerato?
Fotó: Nespresso

Vannak azonban különbségek...

A Shakerato mindig cukorral vagy cukorsziruppal készül,  ezért nagyon édes - ha csak nem kérjük cukor nélkül, illetve hagyományosan martinis pohárban szolgálják fel. A Freddo-nak nincs konkrét tálalási stílusa, és általában extra jéggel szervírozzák,  míg a Shakerato-t koktél shakerben rázzák össze és tálalás előtt lecsepegtetik. Vagyis a Shakerato elkészítése inkább koktélra, mint kávéra emlékeztet– és a tálalása is nagyon hasonló.

A színpompás nyári összeállításhoz olyan gyönyörű úticélok adhatnak ihletet, mint a francia Riviéra, a görög szigetvilág vagy a Balkán-félsziget, így a kollekció illat-, íz- és látványvilága éppen olyan hangulatot kelt, mint egy álomnyaralás.

A Nespresso felkérésére a Pantone Color Institute specialistái az idei nyárra egy olyan érzékszervekre ható színpalettát alkottak, amely megidézi a leghíresebb mediterrán tengerparti városok atmoszféráját. Így már otthon is napsütötte színekkel, új ízekkel és kiegészítőkkel idézhetjük fel a mediterrán hangulatot és kedvenc nyári emlékeinket.

 

 


Felmérés: mennyit költenek fenntartás nélkül a vendégek egy étteremben?

Felmérés: mennyit költenek fenntartás nélkül a vendégek egy étteremben? 

A hazai vendéglátóipar számára érdekes adatokat szolgáltat az a kutatás, amelynek legfőbb megállapításait most ismertetjük.
Rangos elismerés a Törleynek

Rangos elismerés a Törleynek 

Alkoholmentes rosé pezsgőjük aranyérmet nyert a londoni Drinks Business által szervezett Global Low and No Alcohol Wine Masters 2024 versenyen.
Változnak a német étkezési szokások

Változnak a német étkezési szokások 

A tendencia összhangban van a globális egészségtudatosság és fenntarthatóság iránti növekvő igénnyel.
Folytatódnak a koreai influenszer kulináris kalandjai Budapesten

Folytatódnak a koreai influenszer kulináris kalandjai Budapesten 

Budapestre érkezett egy koreai influenszer, aki útra kelt a fővárosban, hogy felfedezze a magyar gasztronómia finomságait.
Meghökkentő édességeket készít egy magyar cukrász

Meghökkentő édességeket készít egy magyar cukrász 

Most például túrós csuszás csokoládéval kísérletezik.
Amikor a szomorú vasárnapot követi a mélabús hétfő

Amikor a szomorú vasárnapot követi a mélabús hétfő 

Azt tartják, az az egyetlen jó döntés, ha ilyenkor kényeztetjük a testet és a lelket. Így tettünk mi is, és egyáltalán nem bántuk meg.
Róma a világ legjobb gasztronómiai úti célja

Róma a világ legjobb gasztronómiai úti célja 

A 2025-ös listán Róma olyan városokat előzött meg, mint London Marrakech, Párizs, és Nápoly.
Kétkilós rántott szeletet tüntetett el Pesten a koreai lány, a világ egyik legismertebb gasztroinfluenszere

Kétkilós rántott szeletet tüntetett el Pesten a koreai lány, a világ egyik legismertebb gasztroinfluenszere 

Pihenésképpen aztán jóétvággyal nekilátott egy pacalpörköltnek is, majd visszatért a rántott húshoz.
A Lidl német egységeiben alaposan megemelik a béreket

A Lidl német egységeiben alaposan megemelik a béreket 

Megfejelik az óránként 5100 forintos minimálbért németországi üzleteikben.
Szent Vince napján kiderülhet, idén milyen szőlőtermés várható

Szent Vince napján kiderülhet, idén milyen szőlőtermés várható 

A hagyománytisztelő boros gazdák Szent Vincét a bor védőszentjének, neve napját, január 22-t pedig hagyományos termésjósló ünnepnapnak tartják.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.