Lőrincz György lett az Év Borásza

A Magyar Bor Akadémia megválasztotta az Év Bortermelőjét. Az Egri borvidéken dolgozó, de fehér borairól híres Lőrincz György nyerte el idén a címet.

Munkahelyet váltana, vagy új kollégát keres?

Az utazási szakma nálunk egymásra talál. Hirdessen ott, ahol valóban a döntéshozók és a szakma résztvevői olvassák a tartalmat: célzott felületen, nagy eléréssel!
Álláshirdetése nemcsak a Turizmus Online oldalán jelenik meg, hanem hírlevelünkben is, amely naponta több mint 7000 szakmai címzettet ér el – gyorsan, hatékonyan, pontosan.

Adja fel hirdetését!

A 2002 óta családi birtokként működtetett St. Andrea Kft. vezető Lőrincz György szakított az egri hagyományokkal és a fehér borokra koncentrált. A 2009. év Bortermelője hagyományos, fahordós érlelést alkalmaz, holott ismer sok fogást. A kertészeti egyetemen tartósítóipari mérnök diplomát szerző fiatal mérnök a szakmát az Egervinnél kezdte, majd az Ital Kft.-nél volt műszakvezető. Előtte és közben két doktori címet is szerzett: előbb borászatból, aztán a hozzá szervesen kötődő kémia tudományokból. 2002 óta a családi St. Andrea Kft. ügyvezetője. Többek között megválasztották Lengyelországban az Év Emberének, 2007-ben megkapta a Magyar Köztársaság Érdemrend Lovagkeresztjét, megválasztották a Borászok Borászának, és az Év Egri Borászának is. Dr. Lőrincz György története közel sem mondható átlagosan induló borászkarriernek - írja a www.borestek.hu. Első borát házilag készítette még 1999-ben édesapjának ajándékba, és egyúttal el is nyerte vele az egri borverseny nagyaranyérmét. Ennek hatására indította be a pincészetet, a kezdetekkor csak kísérletezve, tapasztalati úton döntve a termesztett borokról. A tapasztalás pedig valahogy jó irányba haladt, a borok sorra nyerték el a borversenyek díjait már az első években. Magát a St. Andrea szőlőbirtokot - a név még az első bor megalkotásakor született, mondván kellett egy nemes név, egy kitalált "védőszent", ami a borhoz illik - 2002-ben alapította meg, 2005-ben sajnos elhunyt társával László Istvánnal. Meghatározó bornak az Egri Bikavért kiáltották ki, de mellette Chardonnay-ik is sorra hozták a sikereket. 2006-tól a kezdetekkor családi vállakozás új tulajdonosok kezébe került Kovács Attila és Bozó András személyében, de a márka meghatározó alakja továbbra is dr. Lőrincz maradt, hiszen neki köszönhetők a már említett Chardonnay-k francia sikerei, na meg például az, hogy az Alles über Wein német bormagazin top tízes listáján a pincészet borászata volt az egri borvidék egyedüli képviselője. Maga a szőlőbirtok nagyjából 20 hektárt foglal az Egerszalók környéki dűlőkből, a Paptagból, a Ferenchegyből, a Magyalból és a Kovászóból, de terjeszkednek Egerszólátra és Egerbe is, a dűlökön pedig hol több, hol kizárólagosan csak egy szőlőfajtát termesztenek, az adottságoknak megfelelően, a terület borászati hagyományainak megfelelő szőlőkből. A borászat egyik célja az Egri Bikavér újraértelmezése, ennek megfelelően birtokboraik között megtalálható a St. Andrea Egri Bikavér és a Merengő Egri Bikavér Superior, az I. Gál Tibor Emlékverseny 2005, Pannonhalma Kategória győztese. De ugyanígy találhatunk boraik között kuriózumokat, ilyen például a Kutyafáját fantázianevű, ami neve és íze alapján is egy "vidám, játékos" Kékfrankos, Cabernet Sauvignon Merlot és Cabernet Franc elegyéből készült bor. Érdemes még megemlíteni a Napbort, ezt a fehér Cuvée-t, ami Chardonnay és Olaszrizling házasítás; egy Bordeaux-i borversenyről bronzérmet sikerült elhozni vele. Lőrincz György bordoktor borászathoz való hozzáállását mi sem bizonyítja jobban, mint hogy a termesztésen kívül időt szentel a borkultúra ápolására is: a pince St. Andrea címen évente megjelentetett periodikájában neves borászok, borszakértők, írók gondolatait olvashatjuk a szakmáról. Az "Év Bortermelője" cím friss birtokosa a díjátadáson kiemelte: az egri borvidék általános hírnevével ellentétben pincéjében kizárólag fehérborokat termel, hagyományos eljárással, egy évig fahordóban érlelve. Az Év Borásza elmondta:célja, hogy minél szélesebb körben terjessze borvidékének jó hírét. (szabadföld.hu, beol.hu)

A magyar bor mégsem világhírű?

A magyar bor mégsem világhírű? 

A hazai borágazat egyszerre küzd a klímaváltozással, a piaci kihívásokkal és a szabályozás átalakításával.
Wine Spectator: a Costes Csoport éttermei a díjazottak között

Wine Spectator: a Costes Csoport éttermei a díjazottak között 

A Rumour by Rácz Jenő a kiemelt kategóriában nyert elismerést.
Megállt a növekedés a ginpiacon – de van egy egyeduralkodó

Megállt a növekedés a ginpiacon – de van egy egyeduralkodó 

A piacot továbbra is magabiztosan vezeti a Ginebra San Miguel.
Gyógyszertárból cukrászda

Gyógyszertárból cukrászda 

Új kávéház és cukrászda nyílik a The St. Regis Budapestben.
Megcsappant a vendéglátósok forgalma az Airbnb-tiltásnak köszönhetően

Megcsappant a vendéglátósok forgalma az Airbnb-tiltásnak köszönhetően 

Terézváros vendéglátósait érinti érzékenyen az Airbnb-korlátozás.
Top 100 hely a Balaton körül

Top 100 hely a Balaton körül 

Ezúttal nem több mint háromszáz helyet mutat be Balaton 2026 Gasztrokalauz, hanem a szerkesztőség által legjobbnak ítélt Top 100-at.
Kéknyelű kóstoló Badacsonyban

Kéknyelű kóstoló Badacsonyban 

Rekordszámú érdeklődő és kiállító a Kéknyelű Virágzás Ünnepén.
Ezt keresik ma a fogyasztók: készre kevert italok

Ezt keresik ma a fogyasztók: készre kevert italok 

Az iparági adatok egyértelműen bizonyítják, hogy a „készre kevert italok” kategória már nemcsak egy átmeneti trend, hanem a piac legstabilabb növekedési motorja.
Raktáravató esemény különös gasztroprogrammal bélelve

Raktáravató esemény különös gasztroprogrammal bélelve 

Több száz üzleti partnerét invitálta június 17-én új, Zodony utcai logisztikai központjába a Budapest Party Service.
Magyar sikerek a londoni borversenyen

Magyar sikerek a londoni borversenyen 

Idén 23. alkalommal rendezték meg a Decanter World Wine Awardsot Londonban.

Interjú

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén

Istentelen időben isteni helyen – a pilisi erdő mélyén 

Látogatás egy kortárs erdei házban a szakértővel – személyes élményeken keresztül.
Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón?

Élet a hajóhídon, avagy hogy lesz valakiből tiszt egy luxusóceánjárón? 

Éliás Balázs navigációs tiszttel nemzetközi karrierjének állomásairól, egy óceánjáró fedélzetén végzett munkájáról és a tengeri hajózás mindennapi kihívásairól beszélgettünk.
Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről

Helyzetjelentés a SIRHA Budapestről 

Tihanyi Klárát, a HUNGEXPO stratégiai és üzletfejlesztési igazgatóját kérdeztük, aki a Lyonból indult SIRHA mintájára létrehozott hazai eseményt a kezdetektől fogva szervezi és irányítja.