A 444.hu portál információi szerint az V. kerületben üzemelő Momotaro Ramen tulajdonosai a bejegyzés szerint megelégelték, hogy vendégeik tömegesen vitték haza emlékbe az étkezéshez kapott evőpálcikákat, ezért megszüntették annak használatát.

A portál kiemeli, hogy még a láthatóan távol-keleti vendégek sem kaphatnak megszokott evőeszközükből. Nekik is "villával kell halászniuk a jobb falatokat" - fogalmaz a 444.hu.

A Wikipédia szerint az evőpálcika feltehetően az ókori Kínából származik, a Shang-dinasztia (Sang, i. e. 1600 - 1100) korából származó feljegyzések szerint ekkor már használták a kínai konyhában. A pálcika használata aztán lassan az egész kelet-ázsiai térségben elterjedt, alapvetően azokon a területeken, ahol jelentősebb volt a kínai befolyás.

A fából vagy bambuszból készült evőpálcika olcsó és könnyen használható (jobban tapad), de sajnos könnyebben megtapadnak rajta a kórokozók is, így higiéniai szempontból nem a legjobb megoldás. Főleg a hosszabb ideje használt eszközök tisztítása lehet egyre problémásabb. Lehetnek lakkozottak, hogy ezzel is növeljék a vízállóságot. Az eldobható pálcikák Kínában leginkább bambuszból készülnek.

A műanyag evőpálcikák szintén viszonylag olcsók, viszont a csúszósabb felületük miatt kezelésük nehezebb. Tisztításuk egyszerűbb és higiénikusabb, mint a fa vagy bambusz változatoké. Főzéshez nem használhatók, mivel a nagy hőtől megolvadnak és mérgező anyagokat bocsátanak ki.

A fémből készült pálcikák leginkább Koreában használatosak. A műanyaghoz hasonlóan ezek is csúszósak, de nem olvadnak meg főzés közben és káros anyagot sem bocsátanak ki (wok-ban való főzéshez általában nem használják, mivel felsértheti a felületét). A fém pálcikák drágábbak.

Egészen kivételes, a hétköznapi életben szinte soha nem használt anyagok még a porcelán, ezüst, arany, elefántcsont és egyéb csontok. Az ilyen pálcikák előállítása igen drága, egyéb tulajdonságaik általában a fém pálcikáéhoz hasonlók - írja a Wikipédia.

Japánban egy speciális, rendkívül gyorsan növő fafajta telepítésével oldották meg az ország pálciakigényeinek problémáját. Az egyik népszerű magyarországi forgalmazónál az eldobható, egyszer használatos fa pálcikapár 20 forintos árban szerezhető be...