A konferencia célkitűzése, hogy a hazai vendéglátóipar szereplői valós, azonnal alkalmazható tudással, konkrét lehetőségekkel és inspirációval gazdagodjanak egy rendkívüli kihívásokkal teli időszakban.
Az esemény fókuszában az áll, hogyan lehet 2026-ban nem csupán túlélni, hanem tudatosan fejlődni a megváltozott gazdasági, finanszírozási és szabályozási környezetben. A konferenciára a szervezők ingyenes szakmai belépőjegyet biztosítanak a regisztrált résztvevők számára.
Gyakorlatias válaszok a szektor legfontosabb kérdéseire
A konferencia programja a vendéglátó vállalkozásokat közvetlenül érintő témákat járja körül: pályázati lehetőségek, finanszírozás, állami támogatási programok, valamint a működés fenntarthatóságát és versenyképességét meghatározó stratégiai kérdések.
Fotó: MVI
Előadások és kerekasztal beszélgetések
A felkért előadók és kerekasztal-résztvevők a hazai vendéglátás meghatározó, hiteles személyiségei, saját területükön elismert szakemberek, a street food stílusú hamburgerezőtől egészen a fine diningig.
A konferencia előadásai és kerekasztal-beszélgetései a vendéglátóipart idén leginkább meghatározó témákat járják körül: a pályázati és finanszírozási lehetőségektől a szabályozási környezeten át a működési kihívásokig és a piaci alkalmazkodás kérdéséig. Kiemelt fókuszt kap az élményalapú vendéglátás, a versenyképesség megőrzése, valamint az, hogy a vállalkozások hogyan léphetnek túl a túlélési üzemmódon a tudatos fejlődés irányába.
A konferencia célja, hogy platformot teremtsen a szakmai párbeszédhez, és erősítse a Magyar Vendéglátók Ipartestülete és a szektor szereplői közötti együttműködést.
Előadók:
Fábián-Seremetyev Márk (RGM-Asesor Consulting Kft.)
Gianni Annoni (Trattoria Pomo D’Oro, Osteria Pomo d’Oro, Gelateria, Casa és a Pizza Bar)
Kereszty Gábor (Két Szerecsen Bisztro, Fleischer Restobar, Bartók reggel.délben.este)
Kőrössy Zoltán (Eventrend Group)
Kovács László (a La Fiesta Party Service tulajdonosa, az MVI elnöke)
László Árpád (Robinson étterem)
Láving Gusztáv (Kisfaludy Turisztikai Hitelközpont)
Semsei Rudolf (VakVarjú Éttermek, Budapest Party Service, Dobay cukrászdák)
Szabó Dániel (Szaletly vendéglő)
Dr. Szilágyi Szabolcs (Magyar Turisztikai Ügynökség)
Tóth Máté (SIMON’S BURGER)
A rendezvényre ITT regisztrálhat.
