Dining Guide díjkiosztó: tarolt az Onyx

Az idén immár 12 éves Dining Guide tíz éve kezdett el sorrendet felállítani, és pontozni a hazai éttermek teljesítményét – amivel (akkoriban) alaposan felkavarta a hazai vendéglátás langyos állóvizét. Igaz, azóta már sok víz lefolyt a Dunán, de a Dining Guide csapata – alaposan megváltozott összetétellel – továbbra is áll a vártán, lelkesen járja az országot, eszik, pontoz és figyel.

Ennek eredményeként született meg idei listájuk, amelyet ünnepélyes keretek közt mutattak be február szökőnapján – 29-én este – a Larus rendezvényközpontban.

Mint a kalauz felelős kiadója, Herczeg Zoltán a rendezvényen elmondta, ez alkalommal néhány vadonatúj díjat is létrehoztak. Köztük például kiosztottak három termelői díjat –egy észak-magyarországi sajtmesternek, Sándor Tamásnak, valamint Balogh Nagy Erzsébet juhtenyésztőnek és Szabó Tamás gyógyfűgyűjtőnek -, valamint nagyon beerősítettek street food téren is – az idei kalauz jelentős része e területtel foglalkozik.

Elsősorban persze továbbra is a hazai Top 100 lista szerepel benne, a kalauz (anoním) bírálói szerint, de mint az idei zsűri elnöke, a két Michelin-csillagos séf, Nicola Portinari elmondta, elsősorban most a magyar tradíciót, a minőséget, a regionális alapanyag használatot, valamint a harmóniát pontozták.

A különdíjhegyek között többek közt átadták az Év legjobb street food helyét (PolaPola), az Év legígéretesebb étterme címét (Émile), az Év ifjú séftehetsége címet (Fehér Gábor), az Év séfje pedig a Costes konyhafőnöke, 

Végezetül álljon itt az a 10-es lista, amire mindenki a legjobban kíváncsi – Top 10 a Dining Guide szerint (ábécé sorrendben):

Alabárdos

Arany Kaviár

Bábel

Borkonyha

Costes

Costes Downtown

Émile

Mák Bisztró

Onyx

Szalon

Az idei év abszolút győztese az Onyx lett.


Jubileumi programok a 20 éves Kultkikötőben

Jubileumi programok a 20 éves Kultkikötőben 

Koncertek, színházi előadások és különleges programok.
Extrém élménypark Budapesten

Extrém élménypark Budapesten 

Csúszdák, légvárak, mászófalak 4000 nm2-en.
Világsztárok, hazai kedvencek és sokszínű programkínálat a Balatonnál

Világsztárok, hazai kedvencek és sokszínű programkínálat a Balatonnál 

A MOL Nagyon Balaton eseményei várhatóan félmilliónál is több turistát vonzanak idén.
Ötéves a különleges nemzetközi kiállítótér

Ötéves a különleges nemzetközi kiállítótér  

Miközben az immerzív élményeket kínáló spanyol márka, az IKONO világszerte ötödik születésnapját ünnepli, a budapesti helyszíne is mérföldkőhöz érkezett.
Százezrek járták a kiállítói helyeket a Múzeumok Éjszakáján

Százezrek járták a kiállítói helyeket a Múzeumok Éjszakáján 

Évről-élvre töretlen népszerűségnek örvend hazánk legnagyobb kulturális rendezvénye, a Múzeumok Éjszakája.
A Velencei-tó gyorsabban melegszik, mint a levegő

A Velencei-tó gyorsabban melegszik, mint a levegő 

Megvizsgálták, hogy a tó mely évszakban melegedett a legjobban, és ez mennyire függ a levegő hőmérsékletétől.
Értékes műalkotások és ékszerek Balatonfüreden

Értékes műalkotások és ékszerek Balatonfüreden 

A Balatonhoz költözik a művészeti világ krémje.
A pop királyának relikviája Budapesten

A pop királyának relikviája Budapesten 

Különleges relikviával lepi meg a Madame Tussauds Budapest Michael Jackson rajongótáborát.
Új vezető a Magyar Turisztikai Ügynökségnél

Új vezető a Magyar Turisztikai Ügynökségnél 

Váratlan vezetőváltás történt a Magyar Turisztikai Ügynökségnél.
Jön Budapest egyetlen éjszakai félmaratonja

Jön Budapest egyetlen éjszakai félmaratonja 

A futóest különlegessége abban rejlik, hogy minden táv napnyugtakor, garantáltan sötétben indul.

Interjú

Nagybor vagy semmi

Nagybor vagy semmi 

A Jammertal Borbirok ( JBB ) társtulajdonosa, dr. Szűcs Róbert a vörösbor helyzetéről, kihívásairól.
Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk

Szerepi Szabolcs: Aki kóstolja a borainkat - többet szeretne tudni róluk 

Borturizmusról és fejlődésről mesélt nekünk az Etyeki Kúria üzletfejlesztési-és cégvezetője.
Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban

Lisa Sigl: Alig várom, hogy új trendeket fedezzek fel a vendéglátásban 

Bemutatjuk a Klasszis TopDesign 2024 zsűrijének egy újabb tagját, a linzi designhotel igazgatóját, Lisa Sigl-t.