Kínálati hiány és kínálati többlet is jellemző a nagybani felhozatalára. A gomba csökkenő piaci mennyisége a hét elején meglepetést okozott a későn piacra érkezőknek. A hiány az árakat alig-alig befolyásolja, mivel a gombások a megszokott vásárlói réteget továbbra is a hosszútávon állandósult árakon szolgálják ki. Még mindig jó ára van a kínálati hiányt „élvező” paprikaféléknek.

Annak ellenére van így, hogy némi importpótlásra még a héten is számot tarthat úgy a TV, mint a hegyes-erős paprika. A primőrtöbblettel járó ármérséklődést főleg a kígyóuborkát, a hónapos retket és a primőr tököt kínáló termelőknek kellett tudomásul venni, azaz az árakat alacsonyabb szintre levinni.