Elsőként háznézéshez, házbemutatóhoz kaptunk gyakorlati tanácsokat Juhász Klaudiától és Szabadi Nórától, mindketten a Sofitel Budapest Chain Bridge-ből érkeztek. Az ötcsillagos házban történet elmesélésén alapul a háznézés, kiderült,

soha, egy szobába sem kopognak be,

nem lehet előre megírt sales beszédeket elmondaniuk az ügyfélnek, azonban tökéletesen fel kell készülni a házbemutatóra, a tényeket, számokat, a konkurens házak adatait is tudni kell. Mindig előre körbejárják az adott részlegeket, szólnak, hogy később vendéggel érkeznek, és az előre kijelölt szobák mindig üresek.

Szerzői jogvédelemről, munkaviszonyról, vagyoni jogokról, jogkezelő szervezetekről, tévé, rádióadások utáni jogdíjakról szólt a következő prezentáció, amelyet dr. Tóth Zita jogásznőtől, a Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatal Szerzői Jogi Főosztályának vezetőjétől hallhattunk. Többek közt azt is elárulta,

mi az értesítés-eltávolítási eljárás?

Ez a leggyorsabb módja a jogsértés megszüntetésének: amikor felszólítást kap a renintens, akinek 12 órája van arra, hogy az internetes felületről eltávolítsa a kifogásolt tartalmat.

Mivel a legutóbbi alkalommal egy kinyitódó, ám be nem csukódó ablak folytán gyakorlatilag kifagyasztottuk a Rauch előadását, ezért most ismét bemutatkozott a szakmai közönségnek az osztrák anyacéggel rendelkező, 90 éves családi tradíciókkal rendelkező topgyümölcslé gyártó, amely 90 országban van jelen termékeivel, Magyarországon két gyáregysége is üzemel.

Egy exkluzív textiltrendeket felvonultató, kecskeméti alapítású cég, a Bevlo képviselője, Keresztes Szilvia tartott nagyon profi előadást trendekről, színösszeállításokról, hangulatokról, mintákról, belső terekről. És ami a legfontosabb:

konkrét árakról, praktikus, költséghatékony megoldásokról

is hallhattunk, láthattunk a prezentáció során szép példákat. Átkárpitozással, hideg- és melegburkolatok cseréjével, díszlécek, kazetták, más díszítő elemek alkalmazásával tulajdonképpen komplett helyiségek átalakíthatók – jóval kevesebbért, mintha ez teljes lerombolással és új elemek vételével történne.

Étlapkészítés témában kerekasztal beszélgetéssel zárult ezúttal a szakmai, kötött program – erről részletesen beszámolunk lapunk 58-59. oldalán.

A Park Inn-beli háznézést követően a tányérszervízes üzleti ebédet a ház konyháján készítették, majd a Zila Cukrászat tortaformával készült epres és csokoládés desszertjeit szolgálták fel. Az ételekhez a Tokaj Kereskedőház prémium kategóriás, Grand Selection tételei közül 2009-es Tokaji Furmintot, valamint szintén 2009-es Tokaji Késői Arany édes válogatást szolgáltak fel.

Az előtérben ezúttal kétféle kávét is kóstolhattak vendégeink: a Jura cég által kínált feketét, capuccinot, valamint a Progast cég által forgalmazott WMF kávégépek által főzött kiváló italt. Közben meg lehetett tekinteni a Progast professzionális porcelán minibemutatóját, valamint a Napfénypaplan által kiállított, szállodákba, panziókba kínált pihe-puha párnákat, ágytakarókat.