A Szent György-napi kihajtási ünnepen Bodó Sándor (Fidesz) országgyűlési képviselő, a hajdú-bihari közgyűlés elnöke arról beszélt, hogy az ilyen jeles napok nemcsak a hagyománytiszteletre, hanem olyan követendő értékekre is felhívják a figyelmet, mint a munkaszeretet, a természetvédelem és egymás megbecsülése.

Felidézték az egykori hagyományokat

A Hortobágyi Természetvédelmi és Génmegőrző Nonprofit Kft. olyan küldetést teljesít, amely fontos része a magyar állattartási tradícióknak - jelentette ki a politikus, fontosnak nevezve, hogy ezek az állattartási hagyományok beépüljenek a mai gazdálkodásba.

Aradi Csaba, a Hortobágyi Nemzeti Park nyugalmazott igazgatója a kihajtási ünnepen felidézte az egykori hagyományokat, egyebek mellett a rovásfa történetét: a rovásfa segítségével számoltak el a tavasszal kihajtott, majd a tél beállta előtt behajtott jószágok számával a pásztorok a számadónak.

A hagyományoknak megfelelően szombaton a hortobágyi Kilenclyukú híd lábához a közelben legelő jószágokat hajtották ki, de több ezer szürkemarha, rackajuh, ló és bivaly tölti a nyarat a szabadban a pusztákon. 

Bio- és kézműves vásár

A kihajtási ünnepen csikósok és fogatok bemutatóját, pásztorok felvonulását láthatta a közönség, a hortobágyi vásártéren pedig a Szent György-napi országos bio-, és kézműves vásár kínálatából és eredeti pásztorételekből válogathattak az érdeklődők.