A VIMOSZ régóta hangsúlyozza, hogy a közétkeztetés olyan problémákkal küzd, amelyek végeredménye sokszor már a szolgáltatás színvonalában is megjelenik. A terület, benne a gyermek közétkeztetés is, részben túlszabályozott, 40 különféle előírás vonatkozik a tevékenységre, részben több minisztérium rendelkezései koordinálatlanul szabályozzák. Súlyos gondot jelent az is, és a nyújtható szolgáltatásra nagy kihatással van, hogy a kiírók forrásai szűkösek, ezért a szerződések több mint 80%-ban a legalacsonyabb ár alapján kerülnek odaítélésre, nem pedig a gazdaságilag legelőnyösebb pályázat nyer, ahol a minőség és ár arányát is figyelembe veszik.

A helyzet ismeretében a Szövetség kész az együttműködésre, hogy egy európai színvonalú, a gyerekek érdekeit, egészségét maximálisan figyelembe vevő, egyszerű, átlátható és betartható szabályozás kerüljön kidolgozásra, tette hozzá a főtitkár.

A Szövetség a Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakszervezettel közösen egy, a  problémákat összegező és megoldási javaslatokat is tartalmazó Zöld Könyvet készít elő a közösségi étkeztetésről. A téma megvitatása még szeptember hónapban megkezdődhet, a VIMOSZ igyekszik valamennyi érintett szervezetet megkeresni.