Chris Geiser cukrászmester – aki csúcstartó vegán csokoládétekercsben és habrolóban is – most a világ legnagyobb vegán Sacher-tortáját készíti el, hogy bebizonyítsa, a tojás és a tej sem a sütés, sem pedig az íz szempontjából nem nélkülözhetetlen hozzávalója a bécsiek kultikus desszertjének. A növényi eredetű tejjel és tojásfehérje-helyettesítővel készült finomságot június 7-én, 12 órától kóstolhatják meg az érdeklődők. 

A háromnapos fesztiválon koncertek, akrobatikus bemutatók és táplálkozási tanácsadás mellett főtt- és nyers vegán ételkreációk (vegán kebab, biosör, tojás- és tejmentes muffinok és torták) és családi programok várják a Museumsplatzon a Veganmania látogatóit. 

„Egyre több ember utasítja el, hogy élelmiszer-alapanyagnak és termelési egységnek tekintse az állatokat – a Veganmanián számukra mutatunk alternatívákat. Mindenkit szeretettel várunk – természetesen a húsevőket is. Őket rendszerint a húsmentes kebab valamint a tej- és tojásmentes sütemények szokták lenyűgözni” – mondja Felix Hnat a fesztivál szervezője és a Vegán Társaság elnöke.